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Il libro di cucina ebraica

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Una ricca raccolta di piatti della cucina ebraica contemporanea e globale, con centinaia di storie e ricette per i cuochi di casa di tutto il mondo. Il libro di cucina ebraica è una celebrazione stimolante della diversità e dell'ampiezza di questa venerabile tradizione culinaria. Vera e propria cucina fusion, il cibo ebraico si evolve costantemente per riflettere i cambiamenti geografici e gli ingredienti dei suoi cuochi. Con oltre 400 ricette di cucina casalinga per cibi quotidiani e festivi provenienti dal Medio Oriente, dalle Americhe, dall'Europa, dall'Asia e dall'Africa, oltre alle interpretazioni contemporanee di chef rinomati come Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov e Alex Raij, questo compendio definitivo della cucina ebraica introduce i lettori alle ricette e alle tradizioni culinarie delle comunità ebraiche di tutto il mondo ed è perfetto per chiunque voglia aggiungere sapori internazionali alla propria tavola. Le ricette e gli scritti di Leah Koenig sono apparsi, tra le altre pubblicazioni, su The New York Times, The Wall Street Journal, New York Magazine's Grub Street, Saveur, Epicurious, Food52, TASTE, Departures e Tablet magazine. È autrice di 6 libri di cucina, tra cui Modern Jewish Cooking e The Little Book of Jewish Feasts. Oltre a scrivere, Leah tiene dimostrazioni e corsi di cucina in tutto il mondo. Vive a Brooklyn, New York, con il marito e i due figli.
  • Dimensioni:
    Altezza: 5,08 cm (2 in)Larghezza: 18,12 cm (7,13 in)Profondità: 27,01 cm (10,63 in)
  • Materiali e tecniche:
  • Luogo di origine:
  • Periodo:
  • Data di produzione:
    2019
  • Tipo di produzione:
    Nuovo e personalizzato(Produzione regolare)
  • Tempi di produzione stimati:
    Disponibile ora
  • Condizioni:
  • Località del venditore:
    New York, NY
  • Numero di riferimento:
    Venditore: 97807148793381stDibs: LU1878317200371

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