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Il libro di cucina vegano
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"Il libro di cucina definitivo e più completo di piatti vegani tradizionali e autentici cucinati in casa da 150 paesi del mondo."-Vegan Magazine
Con quasi 500 ricette a base di verdure, Vegan: Il libro di cucina, ispirato alle cucine di tutto il mondo, porta la cucina vegana a casa a nuovi livelli di delizia. Con piatti provenienti da paesi che vanno dall'Albania allo Zambia, mette in mostra la diversità culinaria della cucina vegana, evidenziando frutta e verdura regionali, tecniche di cottura tradizionali e sapori universalmente deliziosi.
I cuochi di casa scopriranno antipasti dolci e salati, zuppe, insalate, secondi e dessert per tutti i gusti, accompagnati da istruzioni semplici e splendide fotografie a colori.
Jean-Christian Jury è uno chef vegano e raw-food di Tolosa, in Francia. Nel 2008 ha aperto La Mano Verde a Berlino, in Germania, il suo primo ristorante vegano, ricevendo elogi da Saveur e Rodale's organic life e da molte pubblicazioni internazionali. Attualmente vive a Los Angeles, in California, dove sta sviluppando La Mano Verde.
- Dimensioni:Altezza: 27,01 cm (10,63 in)Larghezza: 18,12 cm (7,13 in)Profondità: 4,75 cm (1,87 in)
- Materiali e tecniche:
- Luogo di origine:
- Periodo:
- Data di produzione:2019
- Tipo di produzione:Nuovo e personalizzato(Produzione regolare)
- Tempi di produzione stimati:Disponibile ora
- Condizioni:
- Località del venditore:New York, NY
- Numero di riferimento:Venditore: 97807148739161stDibs: LU1878317200421
Phaidon
PHAIDON: LA CASA DELLE ARTI VISIVE
Phaidon Press, fondata a Vienna nel 1923, è la principale casa editrice globale di arti creative. Collaboriamo con gli autori più influenti del mondo per produrre libri innovativi su arte, fotografia, design, architettura, moda, cibo, viaggi e libri illustrati per bambini che rappresentano il meglio del design, della qualità e del gusto. I bellissimi libri illustrati di Phaidon sono apprezzati in tutto il mondo per i loro contenuti eccezionali e la loro produzione pluripremiata. Nell'ottobre 2012, Phaidon è passata sotto una nuova proprietà e il suo nuovo team dirigenziale ha iniziato il compito di far crescere l'azienda a lungo termine come editore leader mondiale di libri nei settori delle arti visive, del cibo e dei bambini. I successi editoriali degli anni successivi hanno ampliato il programma artistico in crescita fino a includere libri realizzati in collaborazione con la superstar mondiale Rihanna, NIKE, la fotografa Annie Leibovitz, lo stilista Sir Paul Smith, il marchio di streetwear Supreme e Cecily Brown, una delle tante artiste all'avanguardia dell'iconica Contemporary Artists Series dell'azienda. Più recentemente, Phaidon ha aggiunto con successo l'interior design alle sue categorie editoriali principali. Phaidon gestisce oggi una rete di vendita e distribuzione globale, vendendo in oltre 100 paesi e pubblicando libri in inglese, cinese, francese, spagnolo, giapponese e tedesco, e con un numero crescente di partner editoriali in altre lingue.
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