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Il libro di cucina Mokonuts

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'Moko e Omar sono generosi e dotati sia come scrittori che come cuochi, e questo è un libro da cucinare e da leggere'. - Dorie Greenspan Ricrea i piatti eclettici e l'atmosfera intima di uno dei ristoranti più amati di Parigi. Immagina di entrare in un piccolo e vivace caffè nel cuore di Parigi, dove il profumo di una crostata di pere appena sfornata si mescola al ricco aroma dell'agnello cotto a fuoco lento. Sei entrato in Mokonuts, un ristorante come nessun altro. Moko Hirayama e Omar Koreitem, la coppia dietro Mokonuts, non sono solo chef, ma anche narratori culinari con un ricco background multiculturale. Il loro cibo fonde il calore mediorientale, la precisione giapponese, i sapori francesi e italiani e il comfort americano, creando piatti tanto sofisticati quanto accessibili. Mokonuts invita i cuochi di casa a ricreare l'atmosfera accogliente del ristorante nella propria cucina. Diviso in cinque sezioni - Mattina, Antipasti, Piatti principali, Dispensa e Dolci - il libro ti svela come ricreare facilmente 100 deliziosi piatti che hanno reso famoso questo ristorante. Le ricette spaziano dal toast al Labneh, ai gamberi con salsa romesco e mais, alle costolette di maiale con fagioli borlotti e pomodori datterini, fino alla torta al cioccolato alla banana e alla crostata al rabarbaro. Il libro non sarebbe completo senza le ricette dei leggendari biscotti del ristorante con combinazioni di sapori particolari, come Tahini e Sesamo Nero, Cocco Aosa e Segale, Mirtillo Rosso e Cioccolato Fondente. Questo libro di cucina, ricco di fotografie vivaci e di testi ricchi di spunti, cattura ciò che rende i Mokonuts così speciali: creatività, calore, una prospettiva globale e un talento per l'ospitalità.
  • Dimensioni:
    Altezza: 27,01 cm (10,63 in)Larghezza: 20,66 cm (8,13 in)Profondità: 2,85 cm (1,12 in)
  • Materiali e tecniche:
  • Luogo di origine:
  • Periodo:
  • Data di produzione:
    2025
  • Tipo di produzione:
    Nuovo e personalizzato(Produzione regolare)
  • Tempi di produzione stimati:
    Disponibile ora
  • Condizioni:
  • Località del venditore:
    New York, NY
  • Numero di riferimento:
    Venditore: 97818372900621stDibs: LU1878346316012

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