Quadro giapponese, pannello incorniciato, 17° secolo Falco di Mitani Toshuku

Mitani Toshuku è stato uno dei primi artisti della Scuola Unkoku. Fondata da Unkoku Togan (1547-1618), un maestro del periodo Momoyama, la scuola Unkoku godette di un lungo patrocinio nel sud del Giappone. Togan era un protetto della famiglia Mori, nell'attuale prefettura di Yamaguchi. I membri della scuola si consideravano nel lignaggio artistico di Sesshu Toyo. Sebbene non utilizzasse il nome Unkoku, Mitani Toshuku era un membro di spicco della scuola. Dipingeva in modo molto simile al suo maestro, Togan, ed era specializzato nella pittura di falchi. I falchi di Mitani Toshuku erano famosi all'interno del dominio Mori e ricevettero il nome di Falchi Mitani. Questi dipinti incarnano l'atmosfera solenne e dignitosa tipica della scuola Unkoku, particolarmente evidente nei primi pittori Unkoku. Il mezzo primario dell'inchiostro è arricchito dall'uso limitato di colori e dal divertimento. Le rocce e i pini sono modellati con un chiaroscuro che conferisce loro una drammatica tridimensionalità. Le piume dei falchi scuri sono intricate e ricche di dettagli, in netto contrasto con i falchi bianchi, che sono presentati in silhouette poco delineate. Questi dipinti sono paragonabili a una nota serie di dodici dipinti di falchi di Mitani Toshuku, che sono stati registrati per la prima volta nel 1899 dall'Istituto Nazionale di Ricerca per le Proprietà Culturali di Tokyo.