1970's Vintage Französisch Made Hammered Lidded Kupfer Stockpot für Sur La Table

Angaben zum Objekt

1970er Jahre Vintage Französisch gehämmert Kupfer und Zinn ausgekleidet Brühe Topf mit Deckel und poliertem Messing Handgriffe. Sur La Table ist ein US-amerikanisches Geschäft für Küchenartikel, das 1972 in Seattle, Washington, gegründet wurde. Die Stempel auf dieser Kanne tragen die Initialen des Geschäfts SLT" und einen separaten Stempel MADE IN FRANCE". Dies ist ein frühes Firmenlogo und weist auf Kupfer aus den 1970er Jahren hin. Mauviel war zumeist der Hersteller von SLT-Kupferwaren. Das gehämmerte Design verleiht dem Topf sowohl ästhetischen Wert als auch Haltbarkeit. Gehämmertes Kupfer wurde traditionell von Hand gefertigt, ein Verfahren, das das Material stärkt. Die Kombination aus Kupfer und Messing ist nicht nur funktional, sondern verleiht auch einen Hauch von Eleganz. Messing bleibt kühler als Kupfer, weshalb es ein bevorzugtes Material für Griffe ist. Die Dicke des Topfes von 2,1 mm weist auf professionelle Qualität hin. Kupferkochgeschirr gilt in der Regel als hochwertig, wenn es mindestens 2 mm dick ist und eine hervorragende Kontrolle der Kochtemperaturen ermöglicht. Auch das Gewicht deutet darauf hin, dass der Topf solide verarbeitet und für den langfristigen Gebrauch geeignet ist. Abmessungen: 9.5" Durchmesser (Topfkörper) 13" breit (mit Griffen) 11,5 "h (nur Topf) 10,5" Durchmesser (Deckel) 1,25 "h (Deckel) Gewicht: 9lbs 1.5oz / 4226 Gramm Dicke: 2,1 mm Bedingung: Sehr gut. Dieser Topf wurde von East Coast Tinning professionell poliert und verzinnt. Das Ergebnis ist, dass es fast wie neu aussieht. Provenienz: Eigentum aus einer Nachlasssammlung in Litchfield, Connecticut Über Kochgeschirr aus Kupfer: Kupfer spielt seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle in der kulinarischen Geschichte. Kein anderes Metall kann Wärme so schnell und gleichmäßig aufnehmen und verteilen wie Kupfer. Ebenso reagiert Kupfer schnell, wenn es der Hitze entzogen wird. Aufgrund seiner Reaktionsfähigkeit ist Kupferkochgeschirr die erste Wahl für Köche und Köchinnen auf der ganzen Welt.

Maße:
Höhe: 32,39 cm (12,75 in)Breite: 33,02 cm (13 in)Tiefe: 24,13 cm (9,5 in)
Stil:
Französische Provence (Im Stil von)
Materialien und Methoden:
Messing,Kupfer,Zinn,Gehämmert,Handgefertigt,Metallarbeit
Herkunftsort:
Frankreich
Zeitalter:
1970–1979
Herstellungsjahr:
1970's
Zustand:
Neu lackiert. Abnutzung dem Alter und der Nutzung entsprechend. Poliert und verzinnt von East Coast Tinning im Mai 2024.
Anbieterstandort:
Morristown, NJ
Referenznummer:
1stDibs: LU5990241602052

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