Estampa de peras de George Brookshaw de Pomona Britannica, fechada en 1807

George Brookshaw comenzó su carrera artística como profesor de pintura a la acuarela. Durante la plenitud de su vida, fue un ebanista muy solicitado, que creaba muebles neoclásicos finamente pintados para mecenas como el príncipe de Gales (futuro rey Jorge IV). Sin embargo, los registros públicos sobre su carrera desaparecen a mediados de la década de 1790, más o menos al mismo tiempo que se derrumba su prominente matrimonio. No se hace mención de él hasta que la Pomona Británica comenzó a publicarse en 1804. La historiadora Lucy Wood sugiere que Brookshaw inició una nueva carrera en los estudios botánicos bajo el nombre de G. Brown, autor de A New Treatise on Flower Painting, un texto de instrucción pictórica. Varias láminas del suplemento de 1817 de esa obra se atribuyen ahora a Brookshaw. Lámina 27 de George Brookshaw de uno de los mejores volúmenes sobre pomología, "Pomona Britannica or a Collection of the Most Esteemed Fruits at Present Cultivated in Great Britain". Muchos de los modelos de Brookshaw procedían de los Jardines Reales de Hampton Court y de los Jardines de Kensington.