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China El Libro de Cocina
Acerca del artículo
La biblia definitiva de la cocina más popular y antigua del mundo
Siguiendo la tradición de superventas como México y El libro de cocina nórdica, llega el siguiente título de la serie de cocina nacional de ventas multimillonarias, China: El Libro de Cocina. Con más de 650 recetas de deliciosos y auténticos platos chinos para la cocina doméstica, este libro impresionante y autorizado muestra la diversidad culinaria de las cocinas más ricas y antiguas del mundo, con recetas de las ocho regiones principales y de numerosas regiones menores.
China: The Cookbook celebra platos básicos populares como las costillas agridulces y el DIM Sum, así como clásicos regionales menos conocidos como el arroz frito de Fujian y el pollo borracho de Jiangsu, e incluye recetas adicionales seleccionadas de chefs estrella de todo el mundo.
Con amplios conocimientos de las ocho principales cocinas regionales chinas, Kei Lum Chan y Diora Fong Chan son autores de bestsellers, considerados las máximas autoridades culinarias dentro de China.
Kei Lum Chan es hijo del Sr. Mong Yan Chan, periodista y crítico chino, autor de Food Classics, una serie que ha tenido una enorme influencia en la cultura culinaria china.
- Dimensiones:Altura: 6,35 cm (2,5 in)Anchura: 18,12 cm (7,13 in)Profundidad: 27,01 cm (10,63 in)
- Materiales y técnicas:
- Lugar de origen:
- Época:
- Fecha de fabricación:2019
- Tipo de producción:Nuevo y personalizado(Producción actual)
- Tiempo estimado de producción:Disponible ahora
- Estado:
- Ubicación del vendedor:New York, NY
- Número de referencia:Vendedor: 97807148722471stDibs: LU1878317200411
Phaidon
PHAIDON: HOGAR DE LAS ARTES VISUALES
Phaidon Press, fundada en Viena en 1923, es la principal editorial mundial de artes creativas. Trabajamos con los autores más influyentes del mundo para producir libros innovadores sobre arte, fotografía, diseño, arquitectura, moda, gastronomía, viajes y libros ilustrados para niños que representan lo mejor del diseño, la calidad y el gusto. Los bellos libros ilustrados de Phaidon son apreciados en todo el mundo por su excelente contenido y su premiada producción. En octubre de 2012, Phaidon pasó a manos de nuevos propietarios y su nuevo equipo directivo comenzó la tarea de hacer crecer la empresa a largo plazo como editorial líder mundial de libros en los mercados de artes visuales, alimentación e infantil. Los éxitos editoriales de los años siguientes ampliaron el creciente programa artístico para incluir libros realizados en colaboración con la superestrella mundial Rihanna, NIKE, la fotógrafa Annie Leibovitz, el diseñador de moda Sir Paul Smith, la marca de ropa de calle Supreme y Cecily Brown, una de las muchas artistas de vanguardia de la emblemática Serie de Artistas Contemporáneos de la empresa. Más recientemente, Phaidon ha añadido con éxito el diseño de interiores a sus principales categorías editoriales. Phaidon cuenta ahora con una red mundial de ventas y distribución, que vende en más de 100 países y publica libros en inglés, chino, francés, español, japonés y alemán, y con un número cada vez mayor de socios editoriales en otros idiomas.
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4,3
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