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Japón: El libro de cocina vegetariana

Acerca del artículo

Extraordinario... un libro imprescindible para cualquiera que ame las verduras" - Amanda Cohen, chef nominada por James Beard y propietaria de Dirt Candy Del autor del bestseller mundial Japón: El Libro de Cocina, más de 250 deliciosas y saludables recetas vegetarianas japonesas para cocineros caseros. En esta colección de nuevas recetas, Nancy Singleton Hachisu, la voz más autorizada de la cocina casera japonesa actual, presenta platos vegetarianos japoneses, acercando los exquisitos sabores de la elegante cocina del país a quienes siguen una dieta basada en plantas o desean reducir la cantidad de pescado y carne que comen. Las recetas se dividen por estilos de cocción -aliñada, en vinagre, frita, cocida a fuego lento, al vapor, salteada, a la parrilla, en escabeche y dulce-, junto a los cuales Hachisu comparte su experto conocimiento de los ingredientes, la cultura y las tradiciones de este estilo culinario único.
  • Dimensiones:
    Altura: 27,01 cm (10,63 in)Anchura: 18,12 cm (7,13 in)Profundidad: 3,43 cm (1,35 in)
  • Materiales y técnicas:
  • Lugar de origen:
  • Época:
  • Fecha de fabricación:
    2023
  • Tipo de producción:
    Nuevo y personalizado(Producción actual)
  • Tiempo estimado de producción:
    Disponible ahora
  • Estado:
  • Ubicación del vendedor:
    New York, NY
  • Número de referencia:
    Vendedor: 97818386662791stDibs: LU1878334429172

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