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Mokonuts El Libro de Cocina

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Acerca del artículo

Moko y Omar son tan generosos y dotados como escritores y como cocineros, y éste es un libro tanto para cocinar como para leer". - Dorie Greenspan Recrea los platos eclécticos y el ambiente íntimo de uno de los restaurantes más queridos de París Imagina que entras en un pequeño y bullicioso café del corazón de París, donde el aroma de una tarta de pera recién horneada se mezcla con el rico aroma del cordero cocinado a fuego lento. Has entrado en Mokonuts, un restaurante sin igual. Moko Hirayama y Omar Koreitem, la pareja que está detrás de Mokonuts, no son sólo chefs: son narradores culinarios con un rico bagaje multicultural. Su comida combina la calidez de Oriente Medio, la precisión japonesa, los sabores franceses e italianos y la comodidad americana, creando platos tan sofisticados como accesibles. Mokonuts invita a los cocineros caseros a recrear el acogedor ambiente del restaurante en sus propias cocinas. Dividido en cinco secciones -Mañanas, Aperitivos, Platos principales, Despensa y Dulces-, el libro revela cómo recrear fácilmente 100 deliciosos platos que pusieron a este restaurante en el mapa. Las recetas van desde tostadas de Labneh, gambas con romesco y salsa de maíz, y chuletas de cerdo con judías borlotti y tomates Datterini, hasta esponjosa tarta de plátano y chocolate y crostata de ruibarbo. El libro no estaría completo sin las recetas de las legendarias galletas del restaurante, con combinaciones de sabores distintivas, como Tahini y Sésamo Negro, Aosa de Coco, y Centeno, Arándanos y Chocolate Negro. Lleno de fotografías vibrantes y textos perspicaces, este libro de cocina bellamente diseñado capta lo que hace que Mokonuts sea tan especial: creatividad, calidez, una perspectiva global y talento para la hospitalidad.
  • Dimensiones:
    Altura: 27,01 cm (10,63 in)Anchura: 20,66 cm (8,13 in)Profundidad: 2,85 cm (1,12 in)
  • Materiales y técnicas:
  • Lugar de origen:
  • Época:
  • Fecha de fabricación:
    2025
  • Tipo de producción:
    Nuevo y personalizado(Producción actual)
  • Tiempo estimado de producción:
    Disponible ahora
  • Estado:
  • Ubicación del vendedor:
    New York, NY
  • Número de referencia:
    Vendedor: 97818372900621stDibs: LU1878346316012

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