Articles similaires à Ensemble de trois moules à fromage en chêne massif antique, brun chaud, ou comme cache-pot ou pot.
Chargement de la vidéo
Vous voulez plus d'images ou de vidéos ?
Demander au vendeur plus d'images ou de vidéos
1 sur 21
Ensemble de trois moules à fromage en chêne massif antique, brun chaud, ou comme cache-pot ou pot.
À propos de cet article
Cet ensemble de moules à fromage anciens a été fabriqué au début du 20e siècle, vers 1900. Fabriqués en chêne d'été européen scié sur quartier de la meilleure qualité, les moules ont été renforcés par des arceaux en acier. Au cours des dernières décennies, ces moules ont été reconvertis en objets décoratifs, souvent utilisés comme jardinières ou bols. Les moules à fromage ont été teintés d'un brun chaud et recouverts de plusieurs couches de laque et de cire. Le dessous du plus grand moule porte un cachet du fromager ou du fabricant de moules, mais il n'est que partiellement visible.
Le plus grand moule a un diamètre de 15,75 pouces et une hauteur de 7,48 pouces. Le moule du milieu a un diamètre de 13,98 pouces et une hauteur de 6,69 pouces. Le plus petit bol a un diamètre de 7,87 pouces et une hauteur de 7,87 pouces.
Ces moules ne sont pas seulement de magnifiques bols, ils sont également parfaits pour être utilisés comme bacs à plantes ou récipients décoratifs. Ils sont solides, propres et prêts à être utilisés immédiatement.
Pour vous donner une idée de la façon dont ces moules étaient utilisés à l'origine dans le processus de fabrication du fromage, voici un bref aperçu :
**Étape 1 : Acidification et coagulation**
Pour fabriquer un kilogramme de fromage, il faut environ 10 litres de lait. Le lait est d'abord chauffé, puis une culture de départ et de la présure sont ajoutées. La culture starter se compose de bactéries qui contribuent à la conservation du fromage et lui donnent son goût délicieux par un processus appelé fermentation. La présure permet aux matières solides du lait de s'agglutiner, ce qui lui permet de prendre une forme solide.
**Étape 2 : Découper le fromage blanc**
Une fois que le lait a coagulé en une masse épaisse, il est coupé en petits morceaux. Ce processus libère un liquide jaunâtre appelé lactosérum. Les morceaux solides sont appelés caillé et forment la base du fromage. Le caillé est lavé deux fois à l'eau chaude pour le raffermir.
**Étape 3 : Appuyer**
Le caillé lavé est ensuite placé dans des moules à fromage sous une presse. Cela donne au fromage la forme souhaitée et aide à former une bonne croûte solide. Les fromages n'ont pas toujours la même forme ronde ; il existe des fromages rectangulaires ("blocs hôteliers"), des fromages en forme de cœur, des petits fromages, des fromages géants, et bien d'autres encore. Le caillé peut être pressé sous différentes formes.
**Étape 4 : Saumurage**
Après le pressage, le fromage est placé dans une saumure d'eau salée. Ce bain permet de raffermir le fromage et d'améliorer sa durée de conservation et sa saveur.
**Étape 5 : Coates**
Après le processus de saumurage, les fromages sont mis à égoutter. Une fois sèches, elles sont placées sur des étagères en bois dans un local de stockage des fromages. Les jeunes fromages sont retournés quotidiennement, tandis que les fromages plus âgés sont retournés toutes les deux semaines. Pendant ce temps, le fromage est enrobé pour éviter la formation de moisissures et le dessèchement.
- Dimensions:Hauteur : 19 cm (7,49 po)Diamètre : 40 cm (15,75 po)
- Vendu en tant que:Lot de 3
- Matériaux et techniques:
- Lieu d'origine:
- Période:
- Date de fabrication:vers 1900
- État:Usure conforme à l'âge et à l'utilisation.
- Adresse du vendeur:Casteren, NL
- Numéro de référence:1stDibs : LU970941732492
À propos du vendeur
4,9
Vendeur Platine
Vendeurs premium dont la note est supérieure à 4,7 et le délai de réponse de 24 heures maximum
Établi en 1975
Vendeur 1stDibs depuis 2013
424 ventes sur 1stDibs
Temps de réponse habituel : <1 heure
- ExpéditionRecherche du devis...Expédition depuis : Casteren, Pays-Bas
- Politique des retours
Certaines parties de cette page ont été traduites automatiquement. 1stDibs ne garantit pas l'exactitude des traductions. L'anglais est la langue par défaut de ce site web.
Garantie d'authenticité
Bien qu'il soit peu probable que la situation se présente, dans le cas où vous rencontreriez un problème d'authenticité d'un article, contactez-nous dans un délai d'un an pour obtenir un remboursement intégral. DétailsGarantie de remboursement
Si votre article n'est pas conforme à la description, est endommagé pendant le transport ou ne vous est pas livré, contactez-nous sous 7 jours pour obtenir un remboursement intégral. DétailsAnnulation sous 24 heures
Vous disposez d'un délai de 24 heures pour annuler votre achat sans motif.Des vendeurs professionnels agréés
Nos vendeurs de renommée mondiale doivent respecter des normes strictes en matière de service et de qualité, afin de préserver l'intégrité de nos fiches produit.Garantie d'alignement des prix
Si vous constatez qu'un autre vendeur a mis en vente le même article à un prix inférieur sur un autre site, nous nous alignerons sur ce prix.Livraison en toute confiance à l'international
Notre réseau de transporteurs de premier ordre propose des options d'expédition spécialisées dans le monde entier, y compris des livraisons personnalisées.Plus d'articles de ce vendeur
Tout afficherOrme massif sculpté rustique hollandais ancien du 19e siècle, teinté en brun auge à grains
Cette belle mangeoire rustique est originaire des Pays-Bas et a été fabriquée vers 1880. Sculptée de façon experte dans une seule pièce de bois d'orme, l'auge porte de nombreux signe...
Catégorie
Antiquités, Fin du XIXe siècle, Néerlandais, Coupes décoratives
Matériaux
Acier
944 $US Prix de vente
20 % de remise
Ancienne vitrine baroque allemande du 18ème siècle en chêne massif brun chaud
Cette vitrine ou armoire de cuisine baroque allemande a une belle couleur brune chaude avec une brillance douce et une riche patine. L'armoire se compose de deux pièces. Le meuble in...
Catégorie
Antiquités, Milieu du XVIIIe siècle, Allemand, Baroque, Meubles de range...
Matériaux
Acier
Antiquité fin 19ème siècle Chêne massif Dark Warm Brown English Tilt Top Table
Cette superbe table d'appoint ancienne à plateau basculant a été fabriquée en Angleterre à la fin du XIXe siècle, vers 1880. Fabriqué entièrement en chêne d'été européen, le plateau...
Catégorie
Antiquités, Fin du XIXe siècle, Anglais, Dessertes et tables à plateau e...
Matériaux
Acier
2 009 $US Prix de vente
20 % de remise
Ancien lutrin hollandais en chêne brun chaud du 19e siècle ou écritoire de bureau portatif
Cette exquise boîte à écrire ancienne a été méticuleusement fabriquée à la main en utilisant des techniques de menuiserie traditionnelles, avec des joints à queue d'aronde magnifique...
Catégorie
Antiquités, Début du XIXe siècle, Néerlandais, Empire, Bureaux
Matériaux
Acier
Ancienne commode ou coffre en chêne sculpté et à panneaux marron chaud du début du XVIIIe siècle
Un beau coffer ou coffre anglais antique à huit panneaux, datant de la période William III au début des années 1700. La pièce comporte des panneaux en retrait avec des bords moulés a...
Catégorie
Antiquités, Début du XVIIIe siècle, Anglais, William and Mary, Coffres
Matériaux
Fer
Lot de 6 chaises de salle à manger en chêne massif rural robuste Oak, couleur miel chaud
Ce superbe ensemble de chaises en chêne massif a été fabriqué à la main aux Pays-Bas au milieu du XXe siècle, vers 1960. Les chaises ont été construites en utilisant des techniques ...
Catégorie
Milieu du XXe siècle, Néerlandais, Chaises de salle à manger
Matériaux
Chêne
5 092 $US Prix de vente / ensemble
20 % de remise
Suggestions
Ancienne paire de majoliques françaises Cache-pot Jardinière Pot Fleur Pot Jardinière vers 1900
Superbe paire de pots, jardinières, jardinières, pots de fleurs ou vases anciens en majolique française~~c. 1900
Authentiques cache-pots en majolique française~~vibrant colors of ...
Catégorie
Antiquités, Début des années 1900, Français, Art nouveau, Poteries
Matériaux
Poteries
Ensemble de trois bols en bois massif, Italie, années 1970
Ensemble de trois bols en mélèze massif.
Des proportions et une patine magnifiques
Catégorie
Vintage, années 1970, italien, Coupes décoratives
Matériaux
Bois
544 $US / ensemble
Pot en céramique, ou bouteille, couleur marron, France, vers 1960
Ce pot en céramique est en céramique. Les motifs décoratifs sont des fleurs en céramique. Il a été réalisé dans le sud de la France, vers 1970.
Catégorie
Vintage, années 1970, Français, Provincial français, Plats décoratifs et...
Matériaux
Céramique
Grand pot antique en céramique brune émaillée, Belgique, 1800
Belgique / 1800s / antique / céramique / pot / brun émaillé Un pot en céramique belge des années 1800, une pièce intemporelle qui allie élégance et fonctionnalité. Cette grande marmite brune avec des poignées sur le côté est un ajout indispensable à toute cuisine ou salle à manger. Fabriqué avec une attention méticuleuse aux détails, ce pot met en valeur le riche héritage de la céramique belge, ce qui en fait une véritable pièce de collection.
Méticuleusement conçu avec la plus grande attention aux détails, le Belgian Ceramic Pot...
Catégorie
Antiquités, XVIIIe siècle, Belge, Rustique, Coupes décoratives
Matériaux
Céramique
Ancienne jardinière anglaise en majolique Cache Pot Planter Bowl sur pied Jardinière Anglaise Oiseaux
STUNNING ~~Antique English Holdcroft Majolica Footed ("Hoof" Feet) Cache Pot, Planter, Jardiniere, Flower Pot, Bowl or Vase with Bird Medallions and Angel or Mermaid Supports~~c. 187...
Catégorie
Antiquités, années 1870, Français, Art nouveau, Poteries
Matériaux
Poteries
Ancienne Majolique française Onnaing Cache Pot Jardiniere Phoenix Bird
STUNNING ~~Antique French Onnaing Majolica Cache Pot, Planter, Jardiniere, Flower Pot, Bowl or Vase with Phoenix ~~c. 1890s
Authentique cache-pot en majolique française~~vibrant col...
Catégorie
Antiquités, années 1890, Français, Victorien, Poteries
Matériaux
Poteries
