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1861 Il libro della gestione della casa
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La prima edizione dell'importante opera di cucina della signora Isabella Beeton, una delle più influenti del suo genere mai pubblicate, completa delle tavole a colori originali.
La prima edizione, prima impressione di quest'opera, con 18 Bouverie St al frontespizio illustrato e Strand al frontespizio, il frontespizio dell'aia e la pagina 57 elencata alla prima riga dell'errata.
Illustrato con frontespizio a colori, frontespizio a colori, dodici tavole a colori e incisioni nel testo.
Raccolta, completa.
La guida completa alla cucina di Isabella Beeton, con un'ampia varietà di ricette, consigli per l'organizzazione di cucine e dispense, marketing e un calendario degli alimenti di stagione. Inoltre, dava consigli sulle decorazioni per la tavola, su come aspettare un tavolo, su come apparecchiare una tavola e su come intagliare carne e pesce. Alcune delle ricette incluse variano da carne, pollame, insalate, crostate, dolci freddi, panini, pane, marmellate e glasse.
Si tratta di uno sguardo interessante sulla vita in una casa vittoriana e sulla sua gestione.
L'opera della Beeton fu originariamente pubblicata a puntate come "The Englishwoman's Domestic Magazine" in ventiquattro puntate mensili su "The Englishwoman's Domestic Magazine", la rivista del marito. Il suo lavoro è stato costantemente ampliato nel tempo ed è ancora in stampa.
In una rilegatura in mezzo marocchino a grana grossa, con pannelli in stoffa. Esternamente, generalmente intelligente. Crepa sulla testa dell'articolazione anteriore, crepa più piccola sulla coda dell'articolazione anteriore. Il dorso è un po' sbiadito. Leggero sfregamento della pelle. Solo qualche piccolo segno sulle tavole. Le cerniere stanno iniziando ma sono solide. All'interno, saldamente rilegato, le pagine 1109-1112 si stanno staccando a causa della tensione della cerniera. Le pagine sono un po' scolorite dall'età e pulite con qualche macchia occasionale. Piccolo segno di marea al frontespizio e al titolo inciso.
Nel complesso: Buono
- Creatore:Isabella Beeton (Autore)
- Dimensioni:Altezza: 17,78 cm (7 in)Larghezza: 5,08 cm (2 in)Profondità: 11,43 cm (4,5 in)
- Materiali e tecniche:
- Periodo:
- Data di produzione:1861
- Condizioni:
- Località del venditore:Bath, GB
- Numero di riferimento:Venditore: 897P21stDibs: LU8925239264362
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5,0
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17 vendite su 1stDibs
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