Salta e passa al contenuto principale
Vuoi altre immagini o video?
Richiedi altre immagini o video al venditore
1 di 6

Ikoyi: un viaggio attraverso il calore audace con le sue ricette

57,06 €per articolo
Quantità
Spedizione
Recupero del preventivo…
La promessa 1stDibs:
Garanzia di autenticità,
Garanzia di rimborso,
Annullamento entro 24 ore

Informazioni sull’articolo

'In quello che sembra solo un breve momento, Ikoyi ha scosso il mondo della cucina' - René Redzepi, chef e co-proprietario del noma L'entusiasmante libro di cucina di debutto dell'acclamato chef del ristorante londinese Ikoyi, premiato con due stelle Michelin. Ikoyi, nominato uno dei 50 migliori ristoranti del mondo nel 2022, è uno dei ristoranti più originali e ricchi di sapori del suo tempo. Gestito dalla coppia di amici d'infanzia Iré Hassan-Odukale e dallo chef Jeremy Chan, l'innovativa mente culinaria dietro l'esclusivo menu degustazione, il suo menu si ispira alle spezie dell'Africa occidentale subsahariana e ai prodotti provenienti da fattorie e produttori artigianali locali. Il libro include racconti che illustrano l'ispirazione e l'ideazione di Ikoyi, influenzati dalle esperienze di Chan che ha vissuto, cucinato e viaggiato a Hong Kong, in Canada, nell'Africa sub-sahariana e in Europa. Ogni ricetta di questo affascinante libro contiene una storia su come è stato sviluppato il piatto, oltre all'influenza della stagionalità e dei prodotti dei produttori locali. Questo libro di cucina d'esordio racconta l'avvincente storia e il viaggio di Chan e Ikoyi, con 80 ricette che Chan ha accuratamente sviluppato per racchiudere il calore audace: il suo stile caratteristico.
  • Dimensioni:
    Altezza: 28,91 cm (11,38 in)Larghezza: 21,29 cm (8,38 in)Profondità: 2,54 cm (1 in)
  • Materiali e tecniche:
  • Luogo di origine:
  • Periodo:
  • Data di produzione:
    2023
  • Tipo di produzione:
    Nuovo e personalizzato(Produzione regolare)
  • Tempi di produzione stimati:
    Disponibile ora
  • Condizioni:
  • Località del venditore:
    New York, NY
  • Numero di riferimento:
    Venditore: 97818386663091stDibs: LU1878334432582

Altro da questo venditore

Mostra tutto
La cucina africana contemporanea
Scopri la vibrante cultura alimentare dell'Africa con 120 ricette delle voci culinarie più interessanti del continente Incontra i culinari che stanno imbandendo la nuova tavola afri...
Categoria

Anni 2010, Cinese, Libri

Materiali

Carta

Il libro di cucina della Cina
La bibbia definitiva della cucina più popolare e più antica del mondo Nella tradizione dei bestseller, tra cui Messico e The Nordic Cookbook, arriva il prossimo titolo della serie m...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Europeo, Libri

Materiali

Carta

Mangiare con gli chef, pasti in famiglia dai ristoranti più creativi del mondo
Mangiare con gli chef documenta il pasto quotidiano condiviso dagli chef e dal personale di sala di diciotto ristoranti di alto livello, tra cui Noma, Le Chateaubriand e The French L...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Europeo, Libri

Materiali

Carta

Giappone, il libro di cucina
La raccolta definitiva di ricette per la cucina casalinga di una delle culture culinarie più rispettate e amate Giappone: Il libro di cucina contiene più di 400 sontuose ricette d...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Europeo, Libri

Materiali

Carta

Il libro di cucina nordafricano
Questo libro di cucina è un must per un'immersione profonda nei piatti classici e regionali del Nord Africa". - Warda Bouguettaya, pasticcera premiata da James Beard e proprietaria d...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Cinese, Libri

Materiali

Carta

Giappone: Il libro di cucina vegetariano
Straordinario... un libro imperdibile per tutti coloro che amano le verdure!" - Amanda Cohen, chef nominata da James Beard e proprietaria di Dirt Candy Dall'autore del bestseller ...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Cinese, Libri

Materiali

Carta

Ti potrebbe interessare anche

Il nuovo libro "Joy of Cooking" per tutti gli usi e costumi
The All New All Purpose Joy of Cooking. Questo è il libro di cucina "Joy Of Cooking". Contiene oltre 1000 pagine di consigli, trucchi, ricette e altre informazioni per portare la tua...
Categoria

Fine XX secolo, Americano, Rustico, Libri

Materiali

Carta

Issey Miyake: Creare cose
Libro cartonato d'epoca che presenta il lavoro dello stilista Issey Miyake. A cura della Fondation Cartier pour l'art contemporain di Parigi, pubblicato nel 1999. Prima edizione, 174...
Categoria

Anni 1990, Libri

Materiali

Carta

New York Interiors,  Signature Edition
Signed by Simon Upton Edited by Karen Howes Foreword by Rupert Thomas A striking visual homage by leading interiors photographer Simon Upton In his first book, renowned inter...
Categoria

Anni 2010, Libri

Materiali

Carta

New York Interiors,  Signature Edition
65 € / articolo
Spedizione gratuita
Selezione di libri da tavolino - Design d'arredamento Design d'interni Arte di moda
Di (after) Jean Michel Frank, Jean Dunand
Selezione di libri da tavolo, al prezzo di 150 dollari l'uno. Se uno dei libri è stato venduto, accanto al titolo ci sarà scritto SOLD. Questi libri provengono tutti dalla proprietà ...
Categoria

Inizio anni 2000, Americano, Mid-Century moderno, Libri

Materiali

Carta

Inspired Design I 100 designer d'interni più importanti Libro di Jennifer Boles
Design/One ispirato I 100 designer d'interni più importanti degli ultimi 100 anni A cura di: Jennifer Boles La maggior parte dei libri di arredamento si concentra su un designer; gl...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Libri

Materiali

Carta

London Living Town and Country Book di A. Simon Upton
Vivere a Londra Townes and Country A cura di: A. Simon Upton Prefazione di Nicky Haslam A cura di Karen Howes Uno sguardo unico nelle case di designer d'interni, antiquari, musicist...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Libri

Materiali

Carta