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Il libro di cucina regionale italiana Ricette da Il Cucchiaio d'Argento
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La risorsa più affidabile per la cucina italiana presenta un'esplorazione riccamente illustrata delle cucine regionali uniche del paese.
L'Italia è formata da 20 regioni, ognuna con la sua storia, la sua cultura, il suo paesaggio e le sue ricette. Organizzato geograficamente, Il Ricettario Regionale Italiano: Ricette del Cucchiaio d'Argento celebra la sorprendente diversità della cucina italiana, mostrando l'identità culinaria di ogni regione attraverso gli ingredienti, i piatti e le tradizioni alimentari più famosi. Conosciuta in tutto il mondo come la voce autorevole sulla cucina casalinga italiana, The Silver Spoon Kitchen accompagna i lettori in un viaggio da leccarsi i baffi, abbinando 160 ricette classiche a una scrittura evocativa e a fotografie vivaci. Il capitolo di ogni regione inizia con un'introduzione dedicata che spiega gli ingredienti e i piatti locali, seguita da ricette autentiche per antipasti, primi, secondi, contorni e dessert.
Viaggia dal Nord Italia, dove scelte sostanziose e ricche come la Fonduta valdostana e il Risotto alla milanese rivelano l'influenza geografica delle Alpi e della Pianura Padana, al Sud, dove il terreno fertile e il clima caldo creano un paradiso per la coltivazione di verdure, agrumi e Oliver. Scopri come l'Italia centrale, spesso considerata il cuore della cucina tradizionale italiana, abbraccia ingredienti semplici e di alta qualità - sia nella rustica Ribollita della Toscana che nella robusta cucina del Lazio, incentrata sulla pasta - e come la Sicilia, con il suo crogiolo di influenze culturali, ha sviluppato i suoi piatti distintivi.
Con ricette collaudate nel tempo per piatti iconici e gemme poco conosciute, The Regional Italian Cookbook invita i lettori a portare il sapore dell'Italia nelle loro case.
- Dimensioni:Altezza: 27,01 cm (10,63 in)Larghezza: 20,66 cm (8,13 in)Profondità: 3,94 cm (1,55 in)
- Materiali e tecniche:
- Luogo di origine:
- Periodo:
- Data di produzione:2025
- Tipo di produzione:Nuovo e personalizzato(Produzione regolare)
- Tempi di produzione stimati:Disponibile ora
- Condizioni:
- Località del venditore:New York, NY
- Numero di riferimento:Venditore: 97807148492181stDibs: LU1878344000852
Phaidon
PHAIDON: LA CASA DELLE ARTI VISIVE
Phaidon Press, fondata a Vienna nel 1923, è la principale casa editrice globale di arti creative. Collaboriamo con gli autori più influenti del mondo per produrre libri innovativi su arte, fotografia, design, architettura, moda, cibo, viaggi e libri illustrati per bambini che rappresentano il meglio del design, della qualità e del gusto. I bellissimi libri illustrati di Phaidon sono apprezzati in tutto il mondo per i loro contenuti eccezionali e la loro produzione pluripremiata. Nell'ottobre 2012, Phaidon è passata sotto una nuova proprietà e il suo nuovo team dirigenziale ha iniziato il compito di far crescere l'azienda a lungo termine come editore leader mondiale di libri nei settori delle arti visive, del cibo e dei bambini. I successi editoriali degli anni successivi hanno ampliato il programma artistico in crescita fino a includere libri realizzati in collaborazione con la superstar mondiale Rihanna, NIKE, la fotografa Annie Leibovitz, lo stilista Sir Paul Smith, il marchio di streetwear Supreme e Cecily Brown, una delle tante artiste all'avanguardia dell'iconica Contemporary Artists Series dell'azienda. Più recentemente, Phaidon ha aggiunto con successo l'interior design alle sue categorie editoriali principali. Phaidon gestisce oggi una rete di vendita e distribuzione globale, vendendo in oltre 100 paesi e pubblicando libri in inglese, cinese, francese, spagnolo, giapponese e tedesco, e con un numero crescente di partner editoriali in altre lingue.
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