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Il libro di cucina tedesco

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L'unica raccolta completa di ricette tedesche - dai piatti tradizionali autentici alla cucina contemporanea La Germania è costituita da una serie di culture culinarie regionali distinte. Da Amburgo sulla costa settentrionale a Monaco di Baviera nel sud alpino, da Francoforte a ovest a Berlino a est, le città e i terreni agricoli della Germania offrono una notevole varietà di ingredienti e influenze. Questo libro autorevole mette in mostra questa diversità, con 500 ricette che comprendono sia l'amata cucina tradizionale che i piatti contemporanei che rappresentano la nuova direzione della cucina tedesca: dagli spuntini ai dessert, dalla carne al pollame e al pesce, fino alle patate, ai canederli e ai noodles. Un'introduzione che illustra la storia culturale culinaria del paese introduce le origini delle ricette classiche. Queste ricette sono state testate per verificarne l'accuratezza in una cucina casalinga, rendendole pienamente accessibili a un'ampia gamma di abilità culinarie. Le icone indicano tutto, dalle opzioni vegetariane, senza glutine e senza latticini alle ricette con cinque ingredienti o meno e ai semplici piatti unici. Il libro di cucina tedesco è l'ultimo della serie di bestseller di Phaidon, che propone libri di cucina autorevoli sulle cucine globali. Alfons Schuhbeck è originario della Baviera ed è considerato un'autorità in materia di cucina tedesca. Oltre alla sua attività di chef e di emittente, Schuhbeck è un ristoratore e un uomo d'affari, con un'attività di ristorazione online, un wine bistrot, un negozio di spezie, una gelateria, due ristoranti e una scuola di cucina.
  • Dimensioni:
    Altezza: 27,01 cm (10,63 in)Larghezza: 18,12 cm (7,13 in)Profondità: 5,08 cm (2 in)
  • Materiali e tecniche:
  • Luogo di origine:
  • Periodo:
  • Data di produzione:
    2018
  • Tipo di produzione:
    Nuovo e personalizzato(Produzione regolare)
  • Tempi di produzione stimati:
    Disponibile ora
  • Condizioni:
  • Località del venditore:
    New York, NY
  • Numero di riferimento:
    Venditore: 97807148773271stDibs: LU1878317200361

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