Salta e passa al contenuto principale
Vuoi altre immagini o video?
Richiedi altre immagini o video al venditore
1 di 5

La tavola indonesiana

34,80 €per articolo
Quantità

Informazioni sull’articolo

È davvero notevole che uno chef di talento sia anche un narratore sensazionale... Petty ti accompagna in un viaggio attraverso l'arcipelago, il suo cibo e la sua vita". - Julien Royer, chef proprietario del ristorante Odette La pluripremiata autrice Petty Pandean-Elliott racconta la storia delle sue origini indonesiane attraverso 150 deliziose e amatissime ricette, perfette per i cuochi di casa di tutto il mondo. Composta da oltre 17.000 isole, l'Indonesia è conosciuta come l'isola delle spezie, patria di aromi come la noce moscata, il macis e i chiodi di garofano, ingredienti suggestivi che impregnano la sua cucina piccante. The Indonesian Table esplora la ricca eredità alimentare dell'Indonesia attraverso le storie e le ricette personali di Petty Pandean-Elliott, dai ricordi d'infanzia in cui cucinava con la nonna a Manado ai suoi viaggi attraverso l'arcipelago; e presenta ricette indonesiane classiche e iconiche come il sambal al peperoncino, il pollo satay alla griglia, il nasi goreng e il rendang di manzo, considerato da molti come il "piatto più buono del mondo". La collezione presenta anche piatti regionali, tra cui fragranti curry al cocco, gustose laksas, sotos corroboranti e dolci tradizionali. Le 150 ricette accessibili sono state adattate per i cuochi di casa, con ingredienti di facile reperibilità e metodi di cottura non complicati. Con un'introduzione alla cultura alimentare indonesiana, splendide immagini di ricette e della cultura locale e storie personali che rivelano la ricca storia e l'ispirazione dietro ogni ricetta, questo è il compagno perfetto per la cucina indonesiana.
  • Dimensioni:
    Altezza: 24,77 cm (9,75 in)Larghezza: 19,05 cm (7,5 in)Profondità: 2,8 cm (1,1 in)
  • Materiali e tecniche:
  • Luogo di origine:
  • Periodo:
  • Data di produzione:
    2023
  • Tipo di produzione:
    Nuovo e personalizzato(Produzione regolare)
  • Tempi di produzione stimati:
    Disponibile ora
  • Condizioni:
  • Località del venditore:
    New York, NY
  • Numero di riferimento:
    Venditore: 97818386662861stDibs: LU1878334432502

Altro da questo venditore

Mostra tutto
Il libro di cucina della Cina
La bibbia definitiva della cucina più popolare e più antica del mondo Nella tradizione dei bestseller, tra cui Messico e The Nordic Cookbook, arriva il prossimo titolo della serie m...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Europeo, Libri

Materiali

Carta

Il libro di cucina della Cina
China The Cookbook è un magnifico approfondimento sulla storia della cucina cinese. Lo conserverò nella mia collezione e senza dubbio verrà utilizzato come prezioso riferimento per m...
Categoria

Anni 2010, Cinese, Libri

Materiali

Carta

La tavola arabesca Ricette contemporanee dal mondo arabo
Di Phaidon
"The Arabesque Table" è pieno di piatti che affondano le loro radici nella tradizione e allo stesso tempo la trascendono in modo creativo (e delizioso!). È meraviglioso!" - Yotam Ott...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Cinese, Libri

Materiali

Carta

Esotico - Un feticismo per l'estero
Un'affascinante indagine sul duraturo amore dell'uomo per l'esotico e lo strano nell'arte, nell'architettura e nel design e sul suo impatto sulla cultura occidentale. Exotic esplora ...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Libri

Materiali

Carta

Libro di cucina

Con 125 libri di cucina fondamentali degli ultimi 100 anni, Cookbook Book è una celebrazione dei libri di cucina più belli, influenti e informativi del mondo.

Dal classico ...

Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Cinese, Libri

Materiali

Carta

Libro di cucina
52 € / articolo
Giappone, il libro di cucina
La raccolta definitiva di ricette per la cucina casalinga di una delle culture culinarie più rispettate e amate Giappone: Il libro di cucina contiene più di 400 sontuose ricette d...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Europeo, Libri

Materiali

Carta

Ti potrebbe interessare anche

'Antichità per la tavola', Guida completa agli accessori per la sala da pranzo, Firmato
Antiquariato per la tavola", una guida completa agli accessori per la sala da pranzo per collezionare e intrattenere, di Sheila Chefetz. Penguin Publishing Group 1993. Prima edizione...
Categoria

Anni 1990, Americano, Libri

Materiali

Carta

Vendita speciale Tavolo di lusso in stock
Sicis è lieta di darti il benvenuto a 'Casa'. La misura di ispirazione classica in chiave contemporanea interpreta uno stile eclettico, elegante e raffinato. Gli interni esprimono pe...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Italiano, Altro, Tavoli da pranzo

Materiali

Marmo, Metallo

Una vita divertente
Una vita divertente: Progettare la città e la campagna A cura di: Paolo Moschino, Philips Vergeylen Prefazione di Bunny Williams 250 illustrazioni a colori ISBN: 978-0-86565-426-6 C...
Categoria

Anni 2010, Libri

Materiali

Carta

Tavolo architettonico inglese realizzato a mano
Tavolo architettonico maunsell progettato e realizzato a mano in Inghilterra utilizzando le tecniche tradizionali di costruzione dei mobili. Completamente realizzato a mano con frass...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Inglese, Moderno, Tavoli

Materiali

Frassino

Tavolo da pranzo
Ha le rotelle originali in porcellana bianca. Può ospitare comodamente sei persone.
Categoria

XX secolo, Danese, Tavoli da pranzo

Materiali

Porcellana, Teak

Coppia di Enciclopedie: Tavoli e divani, Libri in prima edizione
Coppia di Enciclopedie: Tavoli di Simon Yates e Divani di Constance King. The Wellfleet Press, Londra, 1989. Prima edizione in copertina rigida con sovracopertina. Un paio di grandi ...
Categoria

Vintage, Anni 1980, Inglese, Libri

Materiali

Carta