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L'arte della panificazione francese

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Se sei mai stato con il naso incollato alla vetrina di una pasticceria francese, amerai questa corposa raccolta di 350 ricette". - BBC Good Food La classica raccolta di oltre 350 autentiche ricette di dessert francesi dalla massima autorità in materia di cucina casalinga francese. Dagli éclair ai soufflé, dai macarons alle madeleine, quando si parla di dolci, nessuno lo fa meglio dei francesi. Con Ginette Mathiot come guida, i dessert francesi belli, eleganti e deliziosi sono facili da creare a casa. The Art of French Baking è la raccolta definitiva di autentiche ricette di pasticceria e dessert francesi. Questo splendido libro di cucina contiene più di 350 ricette accessibili per i panettieri di casa, dalla Tarte Tatin e i Petit Fours alla nocciola, alle Tartellette alla ciliegia e ai Panini di Choux, oltre a più di 100 ricette di marmellate, conserve, composte e sottaceti. I pasticceri alle prime armi apprezzeranno le guide passo-passo alle tecniche classiche di pasticceria e i consigli degli esperti per risolvere i problemi più comuni di pasticceria, mentre i cuochi casalinghi di ogni livello scopriranno dolci per ogni palato. Un'introduzione della scrittrice parigina Clothilde Dusoulier completa questo elegante compagno.
  • Dimensioni:
    Altezza: 27,01 cm (10,63 in)Larghezza: 18,12 cm (7,13 in)Profondità: 3,64 cm (1,43 in)
  • Materiali e tecniche:
  • Luogo di origine:
  • Periodo:
  • Data di produzione:
    2025
  • Tipo di produzione:
    Nuovo e personalizzato(Produzione regolare)
  • Tempi di produzione stimati:
    Disponibile ora
  • Condizioni:
  • Località del venditore:
    New York, NY
  • Numero di riferimento:
    Venditore: 97818372909011stDibs: LU1878346063132

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