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Ricette vegetariane levantine dal Medio Oriente

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Vibranti ricette vegetariane di cucina casalinga, che catturano l'essenza del Medio Oriente, dall'autrice pluripremiata del bestseller The Lebanese Kitchen. Questa gloriosa celebrazione di un'audace cucina vegetariana presenta 140 ricette a base vegetale facili da realizzare, luminose ed edificanti, tra cui classici come falafel, hummus e tabbouleh, oltre a piatti unici che riflettono la regione, la religione e la cultura del Levante. Il cibo è fresco e delizioso, sia che piatti mezze all'aglio, pitte ripiene di sottaceti, tahini e verdure grigliate o dessert dolci e speziati. Coprendo una vasta area a cavallo tra Africa, Asia e le porte dell'Europa, il libro abbraccia le tradizioni culinarie di tutti gli angoli della Culla della Civiltà. Hage, una delle autorità mondiali in materia di cucina casalinga mediorientale, si è ispirata molto e ha creato nuovi piatti "fusion" accanto ai classici. Le ricette in evidenza includono: Beignets di pastinaca e cumino; Patatine fritte di Halloumi al sesamo con yogurt al peperoncino; Tofu nero al lime e alle erbe; Insalata di tagliatelle al cetriolo Za'atar; ognuna di esse è accompagnata da fotografie appena commissionate e da tablecapes a doppia pagina che catturano la vivacità e la natura di condivisione e abbondanza della tavola mediorientale.
  • Dimensioni:
    Altezza: 27,64 cm (10,88 in)Larghezza: 3 cm (1,18 in)Profondità: 20,96 cm (8,25 in)
  • Materiali e tecniche:
  • Luogo di origine:
  • Periodo:
  • Data di produzione:
    2024
  • Tipo di produzione:
    Nuovo e personalizzato(Produzione regolare)
  • Tempi di produzione stimati:
    Disponibile ora
  • Condizioni:
  • Località del venditore:
    New York, NY
  • Numero di riferimento:
    Venditore: 97818386676411stDibs: LU1878338658302

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