Salta e passa al contenuto principale
Vuoi altre immagini o video?
Richiedi altre immagini o video al venditore
1 di 6

su Verdure Ricette moderne per la cucina di casa

44,14 €per articolo
Quantità

Informazioni sull’articolo

L'attesissimo libro di cucina di Jeremy Fox, lo chef californiano che sta ridefinendo la cucina a base di verdure con un appeal globale. Conosciuto per il suo approccio innovativo alla cucina con le verdure, Jeremy Fox si è fatto conoscere per la prima volta al ristorante stellato Ubuntu nella Napa Valley. Oggi è uno degli chef più discussi d'America, celebrato per la cucina incentrata sugli ingredienti che propone al ristorante di Los Angeles Rustic Canyon Wine Bar and Seasonal Kitchen. Nel suo primo libro, Fox presenta la sua filosofia alimentare sotto forma di 160 ricette facili da realizzare per il cuoco di casa. On Vegetables eleva la cucina vegetariana, utilizzando metodi creativi e combinazioni di ingredienti per mettere in risalto le consistenze, i sapori e le varietà dei prodotti di stagione e includendo ricette di base per la dispensa. Jeremy Fox è uno chef pluripremiato, che ha ottenuto riconoscimenti come "Best New Chef 2008" di Food & Wine, "Jonathan Gold's 101 Best Restaurants" 2013-2016 del Los Angeles Times e tre nomination di James Beard come "Best Chef: West". In precedenza ha lavorato all'Ubuntu di Napa, CA, facendo guadagnare al ristorante una stella Michelin, e al Manresa di Los Gatos, CA. Fox è lo chef esecutivo del Rustic Canyon e dell'Esters Wine Shop & Bar di Santa Monica, CA. Noah Galuten è uno scrittore di cucina con sede a Los Angeles. Ha scritto per diverse pubblicazioni, tra cui LA Weekly e Los Angeles Magazine. Per molti anni è stato il blogger di Man Bites World e attualmente lavora per il gruppo di ristoranti Golden State, dove supervisiona i locali Bludso's Bar & Que, Prime Pizza e Cofax a Los Angeles. David Chang è lo chef e fondatore del gruppo di ristoranti Momofuku, che possiede e gestisce ristoranti negli Stati Uniti, in Canada e in Australia.
  • Dimensioni:
    Altezza: 27,01 cm (10,63 in)Larghezza: 20,66 cm (8,13 in)Profondità: 2,54 cm (1 in)
  • Materiali e tecniche:
  • Luogo di origine:
  • Periodo:
  • Data di produzione:
    2017
  • Tipo di produzione:
    Nuovo e personalizzato(Produzione regolare)
  • Tempi di produzione stimati:
    Disponibile ora
  • Condizioni:
  • Località del venditore:
    New York, NY
  • Numero di riferimento:
    Venditore: 97807148739091stDibs: LU1878346136402

Altro da questo venditore

Mostra tutto
Giappone: Il libro di cucina vegetariano
Straordinario... un libro imperdibile per tutti coloro che amano le verdure!" - Amanda Cohen, chef nominata da James Beard e proprietaria di Dirt Candy Dall'autore del bestseller ...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Cinese, Libri

Materiali

Carta

Libro di cucina

Con 125 libri di cucina fondamentali degli ultimi 100 anni, Cookbook Book è una celebrazione dei libri di cucina più belli, influenti e informativi del mondo.

Dal classico ...

Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Cinese, Libri

Materiali

Carta

Libro di cucina
52 € / articolo
Il libro di cucina vegano
"Il libro di cucina definitivo e più completo di piatti vegani tradizionali e autentici cucinati in casa da 150 paesi del mondo."-Vegan Magazine Con quasi 500 ricette a base di ver...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Europeo, Libri

Materiali

Carta

Il libro di cucina vegano
44 € / articolo
Mangiare con gli chef, pasti in famiglia dai ristoranti più creativi del mondo
Mangiare con gli chef documenta il pasto quotidiano condiviso dagli chef e dal personale di sala di diciotto ristoranti di alto livello, tra cui Noma, Le Chateaubriand e The French L...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Europeo, Libri

Materiali

Carta

Il libro di cucina della Cina
China The Cookbook è un magnifico approfondimento sulla storia della cucina cinese. Lo conserverò nella mia collezione e senza dubbio verrà utilizzato come prezioso riferimento per m...
Categoria

Anni 2010, Cinese, Libri

Materiali

Carta

Il libro di cucina della Cina
La bibbia definitiva della cucina più popolare e più antica del mondo Nella tradizione dei bestseller, tra cui Messico e The Nordic Cookbook, arriva il prossimo titolo della serie m...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Europeo, Libri

Materiali

Carta

Ti potrebbe interessare anche

Il nuovo libro "Joy of Cooking" per tutti gli usi e costumi
The All New All Purpose Joy of Cooking. Questo è il libro di cucina "Joy Of Cooking". Contiene oltre 1000 pagine di consigli, trucchi, ricette e altre informazioni per portare la tua...
Categoria

Fine XX secolo, Americano, Rustico, Libri

Materiali

Carta

Selezione di libri da tavolino - Design d'arredamento Design d'interni Arte di moda
Di Jean Dunand, (after) Jean Michel Frank
Selezione di libri da tavolo, al prezzo di 150 dollari l'uno. Se uno dei libri è stato venduto, accanto al titolo ci sarà scritto SOLD. Questi libri provengono tutti dalla proprietà ...
Categoria

Inizio anni 2000, Americano, Mid-Century moderno, Libri

Materiali

Carta

Giardinaggio Rose, Erbe, Arbusti, Ortaggi, Alberi da Frutto, Raccolta di 5 Libri
Di Various Makers
Una raccolta di cinque libri di giardinaggio rilegati, adatti sia ai principianti che ai giardinieri esperti. Copre una vasta gamma di argomenti: rose, erbe, arbusti, ortaggi e alber...
Categoria

Fine XX secolo, Americano, International Style, Libri

Materiali

Carta

'Antichità per la tavola', Guida completa agli accessori per la sala da pranzo, Firmato
Antiquariato per la tavola", una guida completa agli accessori per la sala da pranzo per collezionare e intrattenere, di Sheila Chefetz. Penguin Publishing Group 1993. Prima edizione...
Categoria

Anni 1990, Americano, Libri

Materiali

Carta

Raccolto di cimeli: Dagherrotipi moderni di tesori storici del giardino, Ed. firmata
Raccolto di cimeli: Dagherrotipi moderni di tesori storici del giardino Foto di Jerry Spagnoli, a cura e firma di Amy Goldman. Copertina rigida firmata. Pubblicato da Bloomsbury USA,...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Libri

Materiali

Carta

La cucina perfetta
Di Rizzoli International Publications
Una guida elegante e raffinata per creare la cucina dei tuoi sogni dal cofondatore di Waterworks, con centinaia di immagini e consigli pratici. La cucina è il cuore della casa, la...
Categoria

XXI secolo e contemporaneo, Americano, Libri

Materiali

Carta

La cucina perfetta
48 € / articolo