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Argyle da sugo in argento di Giorgio III
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Antica salsiera d'argento in argyle (argyll) nel classico stile di Giorgio III, con un tradizionale ed elegante beccuccio a collo di cigno e coperchio estraibile. Il manico è in legno di frutta, probabilmente mela o pera. L'apertura a cerniera e coperta nel manico riceve l'acqua bollente che circola intorno al corpo a doppia pelle e mantiene il contenuto caldo. Nel complesso un pezzo di classe e utile per il tavolo da pranzo.
Fu John Campbell (1723-1806), il quinto Duca di Argyll, che odiava il fatto che il sugo arrivasse freddo alla sua tavola dalle cucine di Inverary Castle e che promosse un nuovo pezzo di stoviglia progettato per mantenere il calore del sugo nel suo contenitore. Così è nato l'argyle, uno scaldavivande dalla forma simile a quella di una caffettiera coperta con manico e beccuccio. Il sugo viene mantenuto caldo grazie all'acqua calda contenuta in uno scomparto creato da una doppia parete esterna, uno scomparto creato da un falso fondo o un tubo cilindrico verticale centrale che contiene una barra di ferro riscaldata.
Un'altra caratteristica importante è che il beccuccio era posizionato sul fondo del recipiente, il che permetteva di prelevare il sugo da sotto lo strato di grasso che si depositava sulla parte superiore.
Peso: 355 g (10,7 once troy)
- Creatore:Aaron Lestourgeon (Fabbricante)
- Dimensioni:Altezza: 12 cm (4,73 in)Larghezza: 20 cm (7,88 in)Profondità: 8 cm (3,15 in)
- Stile:Georgiano (Del periodo)
- Materiali e tecniche:
- Periodo:1770-1779
- Data di produzione:1770
- Condizioni:
- Località del venditore:London, GB
- Numero di riferimento:Venditore: JA-87941stDibs: LU5572243367222
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5,0
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