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Affettatrice Berkel del 1930 con smalto rosso e cromo, volano Model 11 completamente restaurato
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Affettatrice d'epoca a volano Berkel Modello 11 degli anni '30, completamente restaurata - Cromo e smalto rosso
La Porte, Indiana, 1926-1932 circa
Un'affettatrice a volano originale Berkel Model 11, prodotta a La Porte, Indiana, tra il 1926 e il 1932. Questo primo esempio americano di affettatrice Berkel d'epoca è stato meticolosamente restaurato e riportato alla piena funzionalità, preservando le sue caratteristiche meccaniche e l'impatto visivo.
La carrozzeria, rifinita con l'originale smalto rosso Berkel, è abbinata ad autentici dettagli in acciaio cromato e alluminio, fedeli alle specifiche della fabbrica degli anni Trenta. La lama da 370 mm e il quadrante con spessore calibrato a 24 punti consentono di affettare con precisione, caratteristiche che contraddistinguono l'ingegneria brevettata da Berkel in questa affettatrice antica.
Le dimensioni sono 88 cm di larghezza, 65 cm di profondità e 75 cm di altezza: è abbastanza sostanzioso da fungere da centrotavola, ma è proporzionato per essere utilizzato in una cucina privata, in un ristorante o in una collezione culinaria specializzata.
Non si tratta di una riproduzione, ma di un'affettatrice originale Berkel completamente restaurata, che combina l'operatività con la raffinata estetica industriale che caratterizza i primi modelli del marchio. Una rara opportunità di acquisire un pezzo di attrezzatura da cucina storica che rimane funzionale e visivamente iconica.
- Creatore:Berkel 2 (Produttore)
- Dimensioni:Altezza: 75 cm (29,53 in)Larghezza: 88 cm (34,65 in)Profondità: 65 cm (25,6 in)
- Stile:Streamlined Moderno (Del periodo)
- Materiali e tecniche:
- Luogo di origine:
- Periodo:
- Data di produzione:Circa 1930
- Condizioni:Rifinito. Completamente riposto e mai usato.
- Località del venditore:Glasgow, GB
- Numero di riferimento:1stDibs: LU6391244438242
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