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Mokonuts Das Kochbuch
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Angaben zum Objekt
Moko und Omar sind als Autoren ebenso großzügig und begabt wie als Köche, und dies ist ein Buch, aus dem man sowohl kochen als auch lesen kann. - Dorie Greenspan
Erleben Sie die eklektischen Gerichte und die intime Atmosphäre eines der beliebtesten Restaurants in Paris
Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein kleines, belebtes Café im Herzen von Paris, in dem sich der Duft einer gerade gebackenen Birnentorte mit dem Aroma von langsam gegartem Lammfleisch vermischt. Sie haben Mokonuts betreten, ein Restaurant wie kein anderes.
Moko Hirayama und Omar Koreitem, das Ehepaar hinter Mokonuts, sind nicht nur Köche, sondern auch kulinarische Geschichtenerzähler mit einem reichen, multikulturellen Hintergrund. Ihre Speisen vereinen die Wärme des Nahen Ostens, japanische Präzision, französische und italienische Aromen sowie amerikanische Gemütlichkeit und schaffen Gerichte, die ebenso mühelos anspruchsvoll wie zugänglich sind.
Mokonuts lädt Hausfrauen und -männer dazu ein, die einladende Atmosphäre des Restaurants in ihrer eigenen Küche zu schaffen. Aufgeteilt in fünf Abschnitte - Morgen, Vorspeisen, Hauptgerichte, Vorräte und Süßspeisen - verrät das Buch, wie man 100 köstliche Gerichte, die dieses angesagte Restaurant bekannt gemacht haben, ganz einfach nachkochen kann.
Die Rezepte reichen von Labneh-Toast über Garnelen mit Romesco und Mais-Relish und Schweinekoteletts mit Borlotti-Bohnen und Datterini-Tomaten bis hin zu fluffigem Bananen-Schokoladenkuchen und Rhabarber-Crostata. Das Buch wäre nicht vollständig ohne Rezepte für die legendären Cookies des Restaurants mit unverwechselbaren Geschmackskombinationen wie Tahini und schwarzer Sesam, Aosa-Kokosnuss und Roggen, Cranberry und dunkle Schokolade.
Dieses wunderschön gestaltete Kochbuch mit lebendigen Fotos und aufschlussreichen Texten fängt das ein, was Mokonuts so besonders macht: Kreativität, Herzlichkeit, eine globale Perspektive und ein Talent für Gastfreundschaft.
- Maße:Höhe: 27,01 cm (10,63 in)Breite: 20,66 cm (8,13 in)Tiefe: 2,85 cm (1,12 in)
- Materialien und Methoden:
- Herkunftsort:
- Zeitalter:
- Herstellungsjahr:2025
- Produktionstyp:Neu und Sonderanfertigung(Laufende Produktion)
- Voraussichtliche Fertigungsdauer:Jetzt verfügbar
- Zustand:
- Anbieterstandort:New York, NY
- Referenznummer:Anbieter*in: 97818372900621stDibs: LU1878346316012
Phaidon
PHAIDON: HOME OF THE VISUAL ARTS Phaidon Press, 1923 in Wien gegründet, ist der weltweit führende Verlag für kreative Künste. Wir arbeiten mit den einflussreichsten Autoren der Welt zusammen, um innovative Bücher über Kunst, Fotografie, Design, Architektur, Mode, Essen, Reisen und illustrierte Bücher für Kinder zu produzieren, die das Beste in Design, Qualität und Geschmack repräsentieren. Die wunderschönen Bildbände von Phaidon werden weltweit für ihren hervorragenden Inhalt und ihre preisgekrönte Produktion geschätzt. Im Oktober 2012 ging Phaidon in neue Hände über, und das neue Führungsteam begann mit der Aufgabe, das Unternehmen langfristig als weltweit führenden Verlag für Bücher in den Bereichen bildende Kunst, Lebensmittel und Kinderbücher auszubauen. In den Folgejahren wurde das wachsende Kunstprogramm um Bücher erweitert, die in Zusammenarbeit mit dem globalen Superstar Rihanna, NIKE, der Fotografin Annie Leibovitz, dem Modedesigner Sir Paul Smith, der Streetwear-Marke Supreme und Cecily Brown, einer von vielen innovativen Künstlern in der kultigen Contemporary Artists Series des Unternehmens, entstanden. In jüngster Zeit hat Phaidon seine Kernverlagskategorien erfolgreich um den Bereich Innenarchitektur erweitert. Phaidon verfügt heute über ein weltweites Vertriebsnetz, verkauft in über 100 Ländern und veröffentlicht Bücher auf Englisch, Chinesisch, Französisch, Spanisch, Japanisch und Deutsch sowie mit einer wachsenden Zahl von Verlagspartnern in weiteren Sprachen.
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