Libreria con armadi in palissandro, Model No. 9, disegnata da Omann Junior

Fondata nel 1933 da Andreas Omann a Ølholm, in Danimarca, l'Ølholm Jun Møbelfabrik A/S a conduzione familiare ha iniziato a produrre mobili per la camera da letto e tavoli e in seguito ha prodotto ed esportato casse in teak, Oak e palissandro e scrivanie in tutto il mondo tra gli anni '50 e '70. Accanto alla Omann Jun Møbelfabrik A/S, il padre di Andreas possedeva e gestiva la Ølholm Møbelfabrik, che in seguito fu gestita dal fratello di Andreas Sigfred Omann, e collaborava con lungimiranti designer modernisti come Arne Vodder. 

Gunni Omann si è costruito una reputazione per aver creato una serie di affascinanti credenze, scrivanie e altri arredi durante gli anni del dopoguerra presso la Omann Jun Møbelfabrik A/S e, a quanto pare, tra i suoi fan ci sono personaggi come il leggendario designer e falegname Hans Wegner. Come designer principale dell'azienda del padre Andreas, Gunni è noto agli appassionati del modernismo scandinavo per opere iconiche come la scrivania direzionale Model 75 del 1958 e la splendida credenza Model 18 del 1960.

Gunni Omann rilevò la Omann Jun Møbelfabrik A/S nel 1979 insieme al fratello minore Bjarne e a quel punto la Ølholm Møbelfabrik e la Omann Jun Møbelfabrik facevano parte di un'unica azienda. Omann continuò a disegnare fino al 1989, quando complicazioni di salute costrinsero a vendere le sue quote del marchio. 

Al di fuori dell'azienda di famiglia, Gunni Omann ha lavorato con Axel Christiansen Odder/ACO Møbler. Tuttavia, a prescindere dalla persona per cui Omann ha progettato, ogni mobile mette in primo piano la bellezza naturale delle venature del legno. 

La Omann Jun Møbelfabrik è rimasta di proprietà della famiglia e dal 2005 Ulrich Omann ne ha assunto la guida e si è concentrato sui mobili per ufficio. (Detto questo, nel 2016 Omann Jun Møbelfabrik ha iniziato a riprodurre molti dei modelli vintage di Gunni per un nuovo mercato, tra cui la popolare cassa Model 18).

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