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Australien: Das Kochbuch
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Ein Fest der australischen Küche wie nie zuvor - 350 Rezepte, die die reiche Vielfalt der Landschaften und Menschen Australiens präsentieren.
Australien ist ein wahrer Schmelztiegel der Kulturen, und das spiegelt sich auch in seiner Küche wider. Als Insel mit indigenen Völkern und einer Vielzahl von Einwanderern aus aller Welt, die unterschiedliche kulinarische Einflüsse und Traditionen mitbringen, sind die kulinarischen Traditionen der Insel reif für eine Erkundung. Neben der regionalen Flora und Fauna, die das Bush Tucker ausmachen, gibt es auch Gerichte aus aller Welt, die von den Australiern übernommen und adaptiert wurden - was diese Rezeptsammlung für Hausköche überall relevant macht.
Ross Dobson ist ein australischer Food-Autor, Stylist und Küchenchef, der regelmäßig von vielen Medien wie dem Sydney Morning Herald, dem Sainsbury's Magazine und Olive nachgefragt wird. Er war Gastro-Redakteur der australischen BBC-Zeitschrift Good Food, ist Autor zahlreicher Kochbuch-Bestseller und hat in den westlichen Vororten von Sydney renommierte Cafés und Restaurants eröffnet. Sein neuestes Projekt ist das Café Royce in Penrith, wo er klassische und zeitgenössische australische Gerichte zubereitet.
- Schöpfer*in:Phaidon (Hersteller*in)
- Maße:Höhe: 26,93 cm (10,6 in)Breite: 17,78 cm (7 in)Tiefe: 3,81 cm (1,5 in)
- Materialien und Methoden:
- Herkunftsort:
- Zeitalter:
- Herstellungsjahr:2021
- Produktionstyp:Neu und Sonderanfertigung(Laufende Produktion)
- Voraussichtliche Fertigungsdauer:Jetzt verfügbar
- Zustand:
- Anbieterstandort:New York, NY
- Referenznummer:Anbieter*in: 97818386624171stDibs: LU1878323348632
Phaidon
PHAIDON: HOME OF THE VISUAL ARTS Phaidon Press, 1923 in Wien gegründet, ist der weltweit führende Verlag für kreative Künste. Wir arbeiten mit den einflussreichsten Autoren der Welt zusammen, um innovative Bücher über Kunst, Fotografie, Design, Architektur, Mode, Essen, Reisen und illustrierte Bücher für Kinder zu produzieren, die das Beste in Design, Qualität und Geschmack repräsentieren. Die wunderschönen Bildbände von Phaidon werden weltweit für ihren hervorragenden Inhalt und ihre preisgekrönte Produktion geschätzt. Im Oktober 2012 ging Phaidon in neue Hände über, und das neue Führungsteam begann mit der Aufgabe, das Unternehmen langfristig als weltweit führenden Verlag für Bücher in den Bereichen bildende Kunst, Lebensmittel und Kinderbücher auszubauen. In den Folgejahren wurde das wachsende Kunstprogramm um Bücher erweitert, die in Zusammenarbeit mit dem globalen Superstar Rihanna, NIKE, der Fotografin Annie Leibovitz, dem Modedesigner Sir Paul Smith, der Streetwear-Marke Supreme und Cecily Brown, einer von vielen innovativen Künstlern in der kultigen Contemporary Artists Series des Unternehmens, entstanden. In jüngster Zeit hat Phaidon seine Kernverlagskategorien erfolgreich um den Bereich Innenarchitektur erweitert. Phaidon verfügt heute über ein weltweites Vertriebsnetz, verkauft in über 100 Ländern und veröffentlicht Bücher auf Englisch, Chinesisch, Französisch, Spanisch, Japanisch und Deutsch sowie mit einer wachsenden Zahl von Verlagspartnern in weiteren Sprachen.
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