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Bei Fragen zu Cocktails von Sasha Petraske
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Regarding cocktails ist das einzige Buch des verstorbenen Sasha Petraske, des legendären Barkeepers, der mit seiner Speakeasy-Bar Milk & Honey die Cocktailkultur verändert hat.
Vorworte von Dale DeGroff und Robert Simonson.
Hier finden Sie 85 Cocktailrezepte aus seinem Repertoire - geliebte Klassiker und moderne Variationen - mit Geschichten von Barkeepern, die er persönlich ausgebildet hat. Zutaten, Maße und Zubereitungen sind wunderschön illustriert, so dass die Leser zu Hause professionelle Cocktails zubereiten können. Sashas Ratschläge für den Erhalt der Hausbar sowie seine Gedanken sind hier gesammelt, um eine neue Generation von Barkeepern und Cocktail-Liebhabern zu inspirieren.
Erschienen in Bloomberg Pursuits, Domino, The Globe & Mail, Food & Wine, Image, Lucky Peach, Orlando Weekly, Robb Report, Saveur, Travel + Leisure, Wine Enthusiast und Wired, sowie auf Chowhound, The Daily Beast, Eater, Epicurious, In Good Taste, Remodelista und Tasting Table; zu hören auf Heritage Radio
"Ein aufschlussreicher Einblick in die Person, die für Amerikas Craft-Cocktail-Bewegung verantwortlich ist" -Epicurious
"Ein wunderschönes Geschenk mit viel Stil." -Image Interiors & Living
"Er strotzt nur so vor Wissen und bietet einen Einblick in seinen methodischen Denkprozess, bei dem kein Detail zu klein war, um es geduldig zu überdenken" - The Daily Beast
"Die Cocktail-Bibel... Umso glücklicher sind wir, dass wir dieses Wissen schwarz auf weiß niedergeschrieben haben, damit wir nicht nur daraus lernen, sondern uns auch inspirieren lassen können, um uns weiterzuentwickeln und unser Streben nach dem Eintritt ins Walhalla der Mixologie fortzusetzen. Sasha Petraske wird dort auf uns warten, mit einem Martini in der Hand, da bin ich mir sicher. Danke, dass Sie uns aus der Wüste in unsere eigenen geheimen Oasen geführt haben, wo Milch und Honig für immer reichlich vorhanden sein werden" -GoodTasteUK, William Hanley
"Das schönste Cocktailbuch des Jahres" - Bloomberg Pursuits
"Ein brillantes, bittersüßes Getränkehandbuch vom verstorbenen Schöpfer der einflussreichsten Trinkhallen dieses Jahrhunderts." - Food & Wine Online
"Dieses Buch, eine wahre Liebesarbeit, trägt dazu bei, [Petraskes] Stimme zu verewigen, und sorgt dafür, dass sein sanfter, aber kompromissloser Einfluss noch über Generationen hinweg Bestand haben wird" - Tales of the Cocktail
"Dieser schlichte kleine Band, vollgepackt mit bewährten Rezepten und originellen neuen Varianten, wird schnell zu einem beliebten Nachschlagewerk für jeden Spirituosenliebhaber werden." -Reise + Freizeit Online
"Rezepte, Anekdoten und alle Arten von Weisheiten rund um das Trinken formt der verstorbene, großartige Barkeeper von New York Citys Speakeasy Milk & Honey" - The Lady
"[B]eschön illustriert." -Chowhound
"Dieses Buch sollte im Bücherregal eines jeden Getränkeliebhabers stehen, denn es enthält einfache, köstliche - und akribische - Rezepte" - Daily Telegraph.
- Maße:Höhe: 21,93 cm (8,63 in)Breite: 15,58 cm (6,13 in)Tiefe: 5,08 cm (2 in)
- Materialien und Methoden:
- Herkunftsort:
- Zeitalter:
- Herstellungsjahr:2016
- Produktionstyp:Neu und Sonderanfertigung(Laufende Produktion)
- Voraussichtliche Fertigungsdauer:Jetzt verfügbar
- Zustand:
- Anbieterstandort:New York, NY
- Referenznummer:Anbieter*in: 97807148728101stDibs: LU1878334416762
Phaidon
PHAIDON: HOME OF THE VISUAL ARTS Phaidon Press, 1923 in Wien gegründet, ist der weltweit führende Verlag für kreative Künste. Wir arbeiten mit den einflussreichsten Autoren der Welt zusammen, um innovative Bücher über Kunst, Fotografie, Design, Architektur, Mode, Essen, Reisen und illustrierte Bücher für Kinder zu produzieren, die das Beste in Design, Qualität und Geschmack repräsentieren. Die wunderschönen Bildbände von Phaidon werden weltweit für ihren hervorragenden Inhalt und ihre preisgekrönte Produktion geschätzt. Im Oktober 2012 ging Phaidon in neue Hände über, und das neue Führungsteam begann mit der Aufgabe, das Unternehmen langfristig als weltweit führenden Verlag für Bücher in den Bereichen bildende Kunst, Lebensmittel und Kinderbücher auszubauen. In den Folgejahren wurde das wachsende Kunstprogramm um Bücher erweitert, die in Zusammenarbeit mit dem globalen Superstar Rihanna, NIKE, der Fotografin Annie Leibovitz, dem Modedesigner Sir Paul Smith, der Streetwear-Marke Supreme und Cecily Brown, einer von vielen innovativen Künstlern in der kultigen Contemporary Artists Series des Unternehmens, entstanden. In jüngster Zeit hat Phaidon seine Kernverlagskategorien erfolgreich um den Bereich Innenarchitektur erweitert. Phaidon verfügt heute über ein weltweites Vertriebsnetz, verkauft in über 100 Ländern und veröffentlicht Bücher auf Englisch, Chinesisch, Französisch, Spanisch, Japanisch und Deutsch sowie mit einer wachsenden Zahl von Verlagspartnern in weiteren Sprachen.
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4,3
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