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Essen mit den Chefköchen:: Familiengerichte aus den kreativsten Restaurants der Welt
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Eating with the Chefs dokumentiert die täglichen Mahlzeiten der Köche und des Servicepersonals in achtzehn Spitzenrestaurants, darunter Noma, Le Chateaubriand und The French Laundry.
Eingefangen durch die exquisiten Fotografien von Per-Anders Jörgensen und die leicht nachvollziehbaren Rezepte bietet Eating with the Chefs einen einzigartigen Einblick in das gewöhnliche Essen hinter den makellosen Küchenwänden.
Per-Anders Jörgensen ist Chefredakteur des Food-Magazins Fool, das kürzlich bei den Gourmand Cookbook Awards als bestes Food-Magazin der Welt ausgezeichnet wurde. Jörgensen ist bekannt für seine atemberaubenden Bilder, die in Publikationen auf der ganzen Welt reproduziert wurden, darunter die Bücher Mugaritz und Cook It Raw, beide bei Phaidon erschienen. Er lebt in Schweden.
- Maße:Höhe: 3,81 cm (1,5 in)Breite: 21,29 cm (8,38 in)Tiefe: 28,91 cm (11,38 in)
- Materialien und Methoden:
- Herkunftsort:
- Zeitalter:
- Herstellungsjahr:2019
- Produktionstyp:Neu und Sonderanfertigung(Laufende Produktion)
- Voraussichtliche Fertigungsdauer:Jetzt verfügbar
- Zustand:
- Anbieterstandort:New York, NY
- Referenznummer:Anbieter*in: 97807148658121stDibs: LU1878317200681
Phaidon
PHAIDON: HOME OF THE VISUAL ARTS Phaidon Press, 1923 in Wien gegründet, ist der weltweit führende Verlag für kreative Künste. Wir arbeiten mit den einflussreichsten Autoren der Welt zusammen, um innovative Bücher über Kunst, Fotografie, Design, Architektur, Mode, Essen, Reisen und illustrierte Bücher für Kinder zu produzieren, die das Beste in Design, Qualität und Geschmack repräsentieren. Die wunderschönen Bildbände von Phaidon werden weltweit für ihren hervorragenden Inhalt und ihre preisgekrönte Produktion geschätzt. Im Oktober 2012 ging Phaidon in neue Hände über, und das neue Führungsteam begann mit der Aufgabe, das Unternehmen langfristig als weltweit führenden Verlag für Bücher in den Bereichen bildende Kunst, Lebensmittel und Kinderbücher auszubauen. In den Folgejahren wurde das wachsende Kunstprogramm um Bücher erweitert, die in Zusammenarbeit mit dem globalen Superstar Rihanna, NIKE, der Fotografin Annie Leibovitz, dem Modedesigner Sir Paul Smith, der Streetwear-Marke Supreme und Cecily Brown, einer von vielen innovativen Künstlern in der kultigen Contemporary Artists Series des Unternehmens, entstanden. In jüngster Zeit hat Phaidon seine Kernverlagskategorien erfolgreich um den Bereich Innenarchitektur erweitert. Phaidon verfügt heute über ein weltweites Vertriebsnetz, verkauft in über 100 Ländern und veröffentlicht Bücher auf Englisch, Chinesisch, Französisch, Spanisch, Japanisch und Deutsch sowie mit einer wachsenden Zahl von Verlagspartnern in weiteren Sprachen.
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4,3
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