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Klassische französische Rezepte

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Eine ausgezeichnete, ermutigende Einführung in die französische Hausmannskost von einer Autorin, die die besten kulinarischen Qualitäten der gallischen Versionen von Irma Rombauer und Fannie Farmer mit einer Prise des geliebten Chefkochs Gusteau aus Ratatouille verbindet. - Library Journal, Sternchenbewertung Eine atemberaubende Sammlung der allerbesten französischen Rezepte von der führenden Autorin der französischen Hausmannskost Die berühmte Kochbuchautorin Ginette Mathiot, Autorin von Je sais cuisiner (seit über 90 Jahren das meistverkaufte Kochbuch in Frankreich), hat drei Generationen französischer Familien das Kochen beigebracht. In dieser neuen, eleganten Rezeptsammlung mit Leineneinband und zwei Lesebändchen wurden mehr als 170 der besten französischen Gerichte aus ihren Werken ausgewählt, darunter die legendäre Zwiebelsuppe Gratin, Kartoffeln Dauphinois, sowie regionale Gerichte wie Beef bourguignon aus der Bourgogne und Ratatouille aus der Provence, und ikonische Grundnahrungsmittel wie Vol-au-vent, Eier in Sauce meurette, Vichy-Karotten, gefüllte Austern, Crème brûlée, Birnen in Wein und Tarte Tatin. Mit wunderschönen, neu in Auftrag gegebenen Fotografien, einer Einführung der Food-Autorin Keda Black und einem faszinierenden Vorwort des bekannten Pariser Konditormeisters, Kochs und Schriftstellers David Lebovitz ist Classic French Recipes der ultimative Leitfaden für alle Heimköche, wie man die authentischste und köstlichste französische Küche auf französische Art zubereitet.
  • Maße:
    Höhe: 27,01 cm (10,63 in)Breite: 20,66 cm (8,13 in)Tiefe: 4,09 cm (1,61 in)
  • Materialien und Methoden:
  • Herkunftsort:
  • Zeitalter:
  • Herstellungsjahr:
    2024
  • Produktionstyp:
    Neu und Sonderanfertigung(Laufende Produktion)
  • Voraussichtliche Fertigungsdauer:
    Jetzt verfügbar
  • Zustand:
  • Anbieterstandort:
    New York, NY
  • Referenznummer:
    Anbieter*in: 97818386667981stDibs: LU1878338657782

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