Unbekannte Suppenschüsseln

138/23 Einzigartige Terrine von Meritxell Duran Einzigartig Abmessungen: T 22 x B 30 x H 20 cm. MATERIALIEN: Hochtemperaturton mit Innenglasur und Porzellan. Meritxell Duran (Barcel...

CIRCA frühes 20. Jh., New York, von Duparquet, 110 W 22nd St., ein riesiger und schwerer (40 lbs) Kupfertopf mit zwei schmiedeeisernen Griffen und einem passenden Deckel mit einem oberen schmiedeeisernen Griff. Der Duparquet-Stempel ist auf zwei Seiten des Topfes und auf dem Deckel zu sehen. Außerdem sind unter einem der Duparquet-Stempel die Initialen JPM eingeprägt. Ein Besitzerstempel zeigt, dass jemand das Gefäß so sehr schätzt, dass er es für sich beansprucht. Sowohl auf dem Deckel als auch auf dem Topf ist der Buchstabe M eingeprägt. Eine einzelne Zahl oder ein Buchstabe ist in der Regel ein Hinweis darauf, dass die Pfanne zu ihrem Deckel und vielleicht auch zu ihrem Platz auf dem Regal in einer geschäftigen Küche passt. Die Kanne ist wunderschön gemacht und weist alle Merkmale einer hervorragenden Handwerkskunst auf. An den Seiten und am Boden des Topfes sind Kräuselnähte zu sehen. Bei einer Klammernaht gleiten die in ein Kupferstück geschnittenen Kerben (so genannte Zinnen, wie die Spitze einer mittelalterlichen Burgmauer) über die Kante des anderen Kupferstücks entlang der gesamten Länge der Naht und werden zusammengeklopft - geklammert - bis sie zu einer einzigen Schicht verschmelzen. Dann lässt der Schmied geschmolzenes Messing in die Spalten entlang der Naht fließen, um sie zu versiegeln. (Messing und Kupfer verbinden sich leicht miteinander, so dass das Füllmessing dazu beiträgt, die Verbindung zwischen den Kupferschichten zu verstärken). Eine gut ausgeführte hartgelötete Klammernaht mit Kupfer und Messing ist eine starke und langlebige Verbindung. Die Nieten an den Griffen sind solide und entsprechen der Gesamtqualität des Topfes. Nachbearbeitet und poliert wäre dies ein spektakuläres Einzelstück. So, wie er ist, wäre er ein wunderschöner und äußerst funktioneller Holzscheithalter. Duparquet, Huot & Moneuse war ein amerikanischer Küchengerätehersteller, der 1852 gegründet wurde. Zu Beginn seines Bestehens lautete die Adresse 43 & 45 Wooster Street in New York City und später, als Duparquet, 110 W 22nd St. Das Unternehmen verfügte über eine Fabrik in SoHo und Vertriebsbüros in Boston, Chicago und der amerikanischen Hauptstadt. Das Unternehmen spezialisierte sich auf gewerbliche Öfen, die an Passagierschiffe, Krankenhäuser, renommierte Restaurants und sehr wohlhabende Personen verkauft wurden. Sie verkaufte auch Utensilien wie Messer, Pfannen, Siebe und alle möglichen Küchenutensilien. Im Jahr 1907 bezeichnete sich das Unternehmen als Hersteller von "kaiserlichen französischen Herden...

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