Zum Hauptinhalt wechseln
Möchten Sie mehr Bilder oder Videos?
Zusätzliche Bilder oder Videos von dem*der Anbieter*in anfordern
1 von 6

Ikoyi: Eine Reise durch kühne Hitze mit Rezepten

56,73 €pro Objekt
Menge
Versand
Angebot wird abgerufen …
Das Versprechen von 1stDibs:
Authentizitätsgarantie,
Geld-Zurück-Garantie,
Stornierung innerhalb von 24 Stunden

Angaben zum Objekt

In einem scheinbar kurzen Moment hat Ikoyi die Welt der Küche erschüttert - René Redzepi, Küchenchef und Miteigentümer des Noma Das aufregende Debüt-Kochbuch des gefeierten Chefkochs des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Londoner Restaurants Ikoyi Das Ikoyi, das 2022 zu einem der 50 besten Restaurants der Welt gekürt wurde, ist eines der originellsten und geschmacksintensivsten Restaurants seiner Zeit. Das von dem befreundeten Duo Iré Hassan-Odukale und Jeremy Chan, dem innovativen kulinarischen Kopf hinter dem einzigartigen Degustationsmenü, geleitete Restaurant ist von den Gewürzen Westafrikas südlich der Sahara und den Produkten lokaler Bauernhöfe und handwerklicher Produzenten inspiriert. Das Buch enthält durchgängig Erzählungen, die Ikoyis Inspiration und Entstehung veranschaulichen, beeinflusst durch Chans Erfahrungen beim Leben, Kochen und Reisen in Hongkong, Kanada, Afrika südlich der Sahara und Europa. Zu jedem Rezept in diesem faszinierenden Buch gibt es eine Geschichte über die Entstehung des Gerichts sowie über die Einflüsse der Saison und der Produkte von lokalen Erzeugern. Dieses Debüt-Kochbuch erzählt die fesselnde Geschichte und den Weg von Chan und Ikoyi, mit 80 Rezepten, die Chan sorgfältig entwickelt hat, um die kühne Schärfe zu verkörpern: sein unverkennbarer Stil.
  • Maße:
    Höhe: 28,91 cm (11,38 in)Breite: 21,29 cm (8,38 in)Tiefe: 2,54 cm (1 in)
  • Materialien und Methoden:
  • Herkunftsort:
  • Zeitalter:
  • Herstellungsjahr:
    2023
  • Produktionstyp:
    Neu und Sonderanfertigung(Laufende Produktion)
  • Voraussichtliche Fertigungsdauer:
    Jetzt verfügbar
  • Zustand:
  • Anbieterstandort:
    New York, NY
  • Referenznummer:
    Anbieter*in: 97818386663091stDibs: LU1878334432582

Mehr von diesem*dieser Anbieter*in

Alle anzeigen
The Contemporary African Kitchen
Erleben Sie die lebendige Esskultur Afrikas mit 120 Rezepten von den aufregendsten kulinarischen Stimmen des Kontinents Lernen Sie die Kulinariker kennen, die den neuen afrikanische...
Kategorie

2010er, Chinesisch, Bücher

Materialien

Papier

China Das Kochbuch
Die endgültige Kochbuch-Bibel der beliebtesten und ältesten Küche der Welt In der Tradition von Bestsellern wie "Mexiko" und "Das nordische Kochbuch" erscheint der nächste Titel der...
Kategorie

21. Jahrhundert und zeitgenössisch, Europäisch, Bücher

Materialien

Papier

China Das Kochbuch
43 € / Objekt
Essen mit den Chefköchen:: Familiengerichte aus den kreativsten Restaurants der Welt
Eating with the Chefs dokumentiert die täglichen Mahlzeiten der Köche und des Servicepersonals in achtzehn Spitzenrestaurants, darunter Noma, Le Chateaubriand und The French Laundry....
Kategorie

21. Jahrhundert und zeitgenössisch, Europäisch, Bücher

Materialien

Papier

Japan, Das Kochbuch
Die definitive Rezeptsammlung für die Hausmannskost aus einer der angesehensten und beliebtesten kulinarischen Kulturen Japan: Das Kochbuch enthält mehr als 400 köstliche Rezepte ...
Kategorie

21. Jahrhundert und zeitgenössisch, Europäisch, Bücher

Materialien

Papier

Japan, Das Kochbuch
43 € / Objekt
Nordafrikanisches Kochbuch
Dieses Kochbuch ist ein Muss für einen tiefen Einblick in die klassischen und regionalen Gerichte Nordafrikas. - Warda Bouguettaya, mit dem James Beard Award ausgezeichnete Konditori...
Kategorie

21. Jahrhundert und zeitgenössisch, Chinesisch, Bücher

Materialien

Papier

Japan: Das vegetarische Kochbuch
Außergewöhnlich ... ein Muss für jeden, der Gemüse liebt" - Amanda Cohen, James Beard-nominierte Köchin und Inhaberin von Dirt Candy Von der Autorin des Weltbestsellers Japan: Das...
Kategorie

21. Jahrhundert und zeitgenössisch, Chinesisch, Bücher

Materialien

Papier

Das könnte Ihnen auch gefallen

All New All Purpose Freude am Kochen
Die ganz neue Allzweck-Kochkunst. Dies ist das "Joy Of Cooking"-Kochbuch. Es enthält über 1000 Seiten mit Tipps, Tricks, Rezepten und weiteren Informationen, die Ihre Kochkünste auf ...
Kategorie

Ende des 20. Jahrhunderts, amerikanisch, Rustikal, Bücher

Materialien

Papier

Issey Miyake: Dinge zu machen
Gebundener Bildband im Vintage-Stil mit den Arbeiten des Designers Issey Miyake. Von der Fondation Cartier pour l'art contemporain in Paris, veröffentlicht 1999. Erste Ausgabe, 174 S...
Kategorie

1990er, Bücher

Materialien

Papier

New Yorker Innenräume:: Signature Edition
Signiert von Simon Upton Herausgegeben von Karen Howes Vorwort von Rupert Thomas Eine beeindruckende visuelle Hommage des führenden Interior-Fotografen Simon Upton In seinem ersten...
Kategorie

2010er, Bücher

Materialien

Papier

New Yorker Innenräume:: Signature Edition
65 € / Objekt
Kostenloser Versand
Auswahl an Couchtisch-Büchern – Möbeldesign, Inneneinrichtung, Mode, Kunst
Von (after) Jean Michel Frank, Jean Dunand
Eine Auswahl von Coffee Table Books zum Preis von je $150. Wenn eines der Bücher verkauft ist, steht neben dem Titel SOLD. Diese Bücher stammen alle aus dem Nachlass von . war Präsid...
Kategorie

Anfang der 2000er, amerikanisch, Moderne der Mitte des Jahrhunderts, Bücher

Materialien

Papier

Inspiriertes Design The 100 Most Important Interior Designers Book von Jennifer Boles
Inspiriertes Design Die 100 bedeutendsten Innenarchitekten der letzten 100 Jahre von: Jennifer Boles Die meisten Einrichtungsbücher konzentrieren sich auf einen Designer, die andere...
Kategorie

21. Jahrhundert und zeitgenössisch, Bücher

Materialien

Papier

Wohnzimmer- und Landhausbuch von Simon Upton, London
Wohnen in London Townes und Country von: Simon Upton Vorwort von Nicky Haslam Herausgegeben von Karen Howes Ein einzigartiger Blick in die Wohnungen von Londoner Innenarchitekten, A...
Kategorie

21. Jahrhundert und zeitgenössisch, Bücher

Materialien

Papier