En 1874, a la edad de 19 años, Georges-Édouard Piaget (1855-1931) empezó a fabricar componentes y movimientos de relojes hechos a mano en un taller de su granja familiar en La Côte-aux-Fées (Suiza). La empresa se expandió a los relojes de pulsera de lujo y a los relojes de bolsillo bajo la dirección del hijo de Georges-Édouard, Timothée Piaget. Más tarde, los hijos de Timothée, Gérald y Valentin Piaget, dirigirían a un equipo de artesanos de talento hacia una nueva era de innovación para la marca, tanto en relojes como en joyería de lujo.
El nombre de la familia Piaget se registró en 1943 y se estableció una gran fábrica en La Côte-aux-Fées. Allí perfeccionarían una de sus firmas: los movimientos ultrafinos. Valentin instó a su equipo de diseño a "hacer lo que nunca se había hecho antes".
En 1959, se inauguró el Salón Piaget en Ginebra, donde Piaget también creó talleres de orfebrería y engaste de gemas, presentando las creaciones joyeras inaugurales de la empresa y estableciendo un centro creativo en el que se animaba a los artesanos a superar los límites de sus diseños. En 1963, Piaget lanzó su primera colección de relojes con piedras ornamentales engastadas en sus esferas (los relojes con esfera de piedra de la marca son clásicos indiscutibles de la relojería).
Estas ingeniosas creaciones llamaron la atención de personalidades de la talla de Jacqueline Kennedy Onassis, Elizabeth Taylor, Andy Warhol y Sophia Loren. En 1967, Yves Piaget colaboró con Salvador Dalí en una colección con piezas que lucían las medallas de oro Dalí d'Or del artista y su esposa, Gala. Gala también inspiraría el reloj Limelight Gala de 1973 y la colección posterior.
Las joyas de lujo diseñadas por los artesanos de la empresa a menudo han reflejado ingeniosamente los orígenes relojeros de Piaget, como la colección Possession, cuyos colgantes oscilantes y anillos giratorios hacen un guiño al movimiento de sus relojes. Las colecciones Rosa y Luz Solar de pulseras, pendientes y collares, por su parte, reflejan temas naturales con un poco de estilo Art Decó . Los relojes de Piaget, asimismo, han encarnado un enfoque inventivo del diseño, como el reloj Piaget Polo, presentado en 1979, popular por su lujoso refinamiento y muy imitado en los años ochenta.
En 2001, se inauguró la Alta Relojería Piaget en las afueras de Ginebra, una instalación que avanzó su trabajo en relojería y joyería. El fabricante suizo de relojes y joyas de lujo forma parte ahora del Grupo Richemont.
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