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Salsera, diseño de árbol con flecos, Worcester, hacia 1755

Acerca del artículo

Una forma inusual con un dibujo pintado poco común: Árbol con flecos. La combinación es escasa. Marca del trabajador.   En el siglo XVIII, las salseras eran un recipiente común para servir salsas, salsas de carne y otros acompañamientos líquidos de la comida. Normalmente eran de porcelana o plata, y a menudo estaban elaboradamente decoradas con intrincados diseños y motivos. Las salseras eran una parte importante de las cenas formales del siglo XVIII. Normalmente se colocaban en la mesa junto a otros platos de servir, como soperas y fuentes. Cuando un plato requería salsa, el personal de servicio llenaba la salsera y la pasaba por la mesa, ofreciéndosela a cada comensal para que la vertiera sobre su comida. Las salseras tenían distintas formas y tamaños, según el tipo de salsa o salsa que debían contener. Por ejemplo, algunas eran más largas y estrechas para servir salsa, mientras que otras eran más anchas y poco profundas para servir salsas finas. Además de su uso funcional, las salseras también se consideraban un símbolo de estatus en el siglo XVIII. Los ejemplares más elaborados y ornamentados solían exhibirse en aparadores o armarios como muestra de la riqueza y sofisticación del propietario.

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