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cesta alta dim sum 4 cestas
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Acerca del artículo
Pieza rara y excepcional, este gigantesco vaporizador de Dim Sum del siglo XVII encarna la rica herencia culinaria del Yum Cha, el tradicional ritual chino de beber té. Originalmente, el Dim Sum -delicadas delicias del tamaño de un bocado- lo disfrutaban los viajeros de la Ruta de la Seda que se detenían en casas de té para descansar y refrescarse. Con el tiempo, esta técnica de cocción al vapor se convirtió en parte integrante de la gastronomía china, y las vaporeras apilables de bambú o madera permitían preparar varios platos simultáneamente.
Con unas medidas de 73 cm de ancho y 87 cm de alto, esta vaporera destaca no sólo por su impresionante escala, sino también por su pátina bellamente envejecida, testimonio de siglos de uso. Tanto si se exhibe como pieza única como si se incorpora a una colección, este vaporizador es un auténtico objeto de coleccionista, que combina historia, funcionalidad y arte.
- Dimensiones:Altura: 87 cm (34,26 in)Diámetro: 73 cm (28,75 in)
- Estilo:Otro (En el estilo de)
- Materiales y técnicas:Madera,Carpintería
- Lugar de origen:
- Época:
- Fecha de fabricación:desconocido
- Estado:Desgaste acorde con la edad y el uso.
- Ubicación del vendedor:PARIS, FR
- Número de referencia:Vendedor: 63361stDibs: LU10226243382262
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