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Australia: El libro de cocina

Acerca del artículo

Una celebración de la cocina australiana como nunca antes: 350 recetas que muestran la rica diversidad de sus paisajes y sus gentes. Australia es un auténtico crisol de culturas y esto se refleja en su cocina. Como isla de pueblos indígenas junto a una panoplia global de inmigrantes con diferentes influencias y tradiciones culinarias, sus costumbres gastronómicas están maduras para ser exploradas. Además de la flora y fauna regionales que componen el bush tucker, hay platos de todo el mundo que se han adoptado y adaptado para convertirlos en los propios de Australia, lo que hace que esta colección de recetas sea relevante para los cocineros caseros de todo el mundo. Ross Dobson es un escritor gastronómico, estilista y chef australiano solicitado regularmente por muchos medios de comunicación, como el Sydney Morning Herald, Sainsbury's Magazine y Olive. Ha sido editor gastronómico de la revista australiana BBC Good Food, autor de numerosos libros de cocina superventas, y ha establecido aclamados cafés y restaurantes en los suburbios del oeste de Sydney. Su última aventura es el Café Royce de Penrith, donde cocina comida australiana clásica y contemporánea.
  • Creador:
    Phaidon (Fabricante)
  • Dimensiones:
    Altura: 26,93 cm (10,6 in)Anchura: 17,78 cm (7 in)Profundidad: 3,81 cm (1,5 in)
  • Materiales y técnicas:
  • Lugar de origen:
  • Época:
  • Fecha de fabricación:
    2021
  • Tipo de producción:
    Nuevo y personalizado(Producción actual)
  • Tiempo estimado de producción:
    Disponible ahora
  • Estado:
  • Ubicación del vendedor:
    New York, NY
  • Número de referencia:
    Vendedor: 97818386624171stDibs: LU1878323348632

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