Artículos similares a Bras, Los sabores del Aubrac
¿Quieres más imágenes o vídeos?
Solicita imágenes o vídeos adicionales al vendedor
1 de 10
Bras, Los sabores del Aubrac
Acerca del artículo
La historia de uno de los restaurantes más influyentes del mundo, situado en la pintoresca región francesa de Aubrac.
Con este libro tan esperado, Sébastien Bras, hijo del legendario chef francés Michel Bras, nos invita a cruzar las puertas de Le Suquet, su restaurante de dos estrellas Michelin con espectaculares vistas a la impresionante campiña.
Mediante recetas nunca antes publicadas y fotografías especialmente encargadas, Bras cuenta la historia de su familia, donde la cocina no sólo se transmite de generación en generación, sino que se reinventa e imagina constantemente. Fundamentada y moldeada por el terruño de su casa de Aubrac, la cocina de Bras es reconocida internacionalmente como una de las más influyentes del mundo, sobre todo por haber elevado las verduras y las hierbas a la categoría de arte.
Con 40 recetas icónicas, como Gargouillou de hierbas y verduras jóvenes; Coulant de crema de curry; Aligot de calabaza y patata rellena de crema Beurre-noisette; junto con imágenes suntuosas y evocadoras del restaurante y el paisaje circundante, Bras: Los Sabores del Aubrac abre el álbum de la familia Bras, mostrando la asombrosa historia de una tradición culinaria que ha pasado por generaciones de chefs de talla mundial.
- Creador:Phaidon (Fabricante)
- Dimensiones:Altura: 28,91 cm (11,38 in)Anchura: 21,29 cm (8,38 in)Profundidad: 5,08 cm (2 in)
- Materiales y técnicas:
- Lugar de origen:
- Época:
- Fecha de fabricación:2022
- Tipo de producción:Nuevo y personalizado(Producción actual)
- Tiempo estimado de producción:Disponible ahora
- Estado:
- Ubicación del vendedor:New York, NY
- Número de referencia:Vendedor: 97818386627691stDibs: LU1878330442932
Phaidon
PHAIDON: HOGAR DE LAS ARTES VISUALES
Phaidon Press, fundada en Viena en 1923, es la principal editorial mundial de artes creativas. Trabajamos con los autores más influyentes del mundo para producir libros innovadores sobre arte, fotografía, diseño, arquitectura, moda, gastronomía, viajes y libros ilustrados para niños que representan lo mejor del diseño, la calidad y el gusto. Los bellos libros ilustrados de Phaidon son apreciados en todo el mundo por su excelente contenido y su premiada producción. En octubre de 2012, Phaidon pasó a manos de nuevos propietarios y su nuevo equipo directivo comenzó la tarea de hacer crecer la empresa a largo plazo como editorial líder mundial de libros en los mercados de artes visuales, alimentación e infantil. Los éxitos editoriales de los años siguientes ampliaron el creciente programa artístico para incluir libros realizados en colaboración con la superestrella mundial Rihanna, NIKE, la fotógrafa Annie Leibovitz, el diseñador de moda Sir Paul Smith, la marca de ropa de calle Supreme y Cecily Brown, una de las muchas artistas de vanguardia de la emblemática Serie de Artistas Contemporáneos de la empresa. Más recientemente, Phaidon ha añadido con éxito el diseño de interiores a sus principales categorías editoriales. Phaidon cuenta ahora con una red mundial de ventas y distribución, que vende en más de 100 países y publica libros en inglés, chino, francés, español, japonés y alemán, y con un número cada vez mayor de socios editoriales en otros idiomas.
Sobre el vendedor
4,3
Vendedor reconocido
Estos prestigiosos vendedores son líderes del sector y representan el escalón más alto en cuanto a calidad y diseño de artículos.
Establecido en 1923
Vendedor de 1stDibs desde 2016
1919 ventas en 1stDibs
Tiempo de respuesta usual: 16 horas
- EnvíoRecuperando presupuesto…Envío desde: New York, NY
- Política de devolución
Partes de esta página se han traducido automáticamente. 1stDibs no puede garantizar la exactitud de las traducciones. El inglés es el idioma predeterminado de este sitio web.
Garantía de autenticidad
En el improbable caso de que haya algún problema con la autenticidad de un artículo, ponte en contacto con nosotros en un plazo de 1 año para recibir un reembolso total. DetallesGarantía de devolución de dinero
Si tu artículo no es como se describe, sufre daños durante el transporte o no llega, ponte en contacto con nosotros en un plazo de 7 días para recibir un reembolso total. DetallesCancelación dentro de las 24 horas
Tienes un período de gracia de 24 horas para reconsiderar tu compra, sin preguntas.Vendedores profesionales aprobados
Nuestros vendedores de primera clase deben cumplir estrictos estándares de servicio para mantener la integridad de nuestros anuncios.Garantía de igualación de precios
Si encuentras que un vendedor publicó el mismo artículo por un precio menor en otro lado, igualaremos ese precio.Entrega global de confianza
Nuestra red de transporte de primera ofrece opciones de envío especializado en todo el mundo, que incluye envío personalizado.Más de este vendedor
Ver todoLos orígenes de la cocina
Por Phaidon
Una exploración en profundidad del nacimiento de la cocina, trazada por elBullifoundation de Ferran Adrià, autoridad en la materia e icónico chef.
Utilizando la singular metodología...
Categoría
Siglo XXI y contemporáneo, Chino, Libros
Materiales
Papel
150 US$ artículo
Jardines contemporáneos de los Hamptons
Por Phaidon
Primera monografía que presenta el trabajo de LaGuardia Design Group, un prestigioso estudio de arquitectura paisajista especializado en diseño residencial contemporáneo en los Hampt...
Categoría
2.º década del siglo XXI, Chino, Libros
Materiales
Papel
50 US$ artículo
Arquitectura radical del futuro
Por Phaidon
Una importante y fascinante colección de proyectos originales de pensadores únicos en el mundo de la arquitectura y el diseño espacial.
La práctica arquitectónica actual va mucho ...
Categoría
2.º década del siglo XXI, Chino, Libros
Materiales
Papel
60 US$ artículo
Jardines privados del Área de la Bahía
Por Phaidon
Las expertas escritoras de jardinería Susan Lowry y Nancy Berner, junto con la destacada fotógrafa paisajista Marion Brenner, recorren más de treinta y cinco jardines privados de la ...
Categoría
2.º década del siglo XXI, Chino, Libros
Materiales
Papel
60 US$ artículo
Jardines Du Pont del Valle del Brandywine
Por Phaidon
Celebra la herencia de la familia Du Pont de administración de la tierra y creatividad hortícola.
Conocidos como la primera familia de la horticultura estadounidense, los du Pont cr...
Categoría
2.º década del siglo XXI, Chino, Libros
Materiales
Papel
60 US$ artículo
Gigantes: Arte de la Colección Dean de Swizz Beatz y Alicia Keys
Por Phaidon
Nuestra estrategia consiste en coleccionar desde el corazón... La razón por la que hemos doblado la apuesta por los artistas de color es que gran parte de nuestra propia comunidad no...
Categoría
2.º década del siglo XXI, Chino, Libros
Materiales
Papel
También te puede gustar
1971 Ataques de Gusto
Por Agatha Christie
Edición limitada y firmada de esta colección de ensayos de numerosos autores populares, como Agatha Christie y J. R. R. Tolkien, sobre sus primeras influencias literarias. Este ejemp...
Categoría
Vintage, Década de 1970, Estadounidense, Libros
Materiales
Papel
2062 US$
Atlas Phaidon de Arquitectura Contemporánea, libro de colección en estuche fantasma
Por Phaidon
El Atlas Phaidon de Arquitectura Mundial Contemporánea es un estudio global de las obras más destacadas de la arquitectura contemporánea de todo el mundo. Organizado geográficamente ...
Categoría
Siglo XXI y contemporáneo, Inglés, Estilo internacional, Libros
Materiales
Papel
Interesante Mapa Antiguo del Desarrollo de la Cartografía de las Américas, 1841
Título: "De ontdekking van Amerika. Voorgesteld in eene reeks geschiedkundige kaarten".
Colección de mapas grabados a mano por D. VEELWAARD en 1 hoja, "Dertiende aflevering, link...
Categoría
Antiguo, Década de 1840, Mapas
Materiales
Papel
1153 US$ Precio de venta
Descuento del 20 %
Mapa antiguo de la ubicación del Jardín del Edén y los viajes de los Patriarcas
Título: Mapa de la ubicación del Jardín del Edén y de los viajes de los Patriarcas
Cartógrafo/Editor:
Pieter Mortier (1661-1711), publicado por Covens & Mortier (Amsterdam, 1725)...
Categoría
Antiguo, Década de 1720, Mapas
Materiales
Papel
La tragedia de Otelo, el moro de Venecia
Concepto original para el cartel de la película francesa. Aguada sobre cartulina. Primera edición francesa 1952
La obra es de Roger Jacquier.
Roger Jacquier (Rojac) diseñó una piez...
Categoría
Vintage, Década de 1950, Francés, Equipos y recuerdos deportivos
Materiales
Papel
1650 US$ Precio de venta
Descuento del 20 %
Mapa de la Comarca de Westergo en la Provincia de Frisia, Países Bajos, 1664
Mapa antiguo titulado "Westergoa Olim Westrachia".
Mapa del condado de Westergo, en la provincia de Frisia, Países Bajos, que incluye Stavoren, Bolsward, Franeker, Sneek, Leeuwar...
Categoría
Antiguo, Década de 1660, Mapas
Materiales
Papel
775 US$ Precio de venta
Descuento del 20 %