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El arte de la repostería francesa

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Acerca del artículo

Si alguna vez has estado con la nariz pegada al escaparate de una pastelería francesa, te encantará esta voluminosa colección de 350 recetas". - BBC Good Food La colección clásica de más de 350 auténticas recetas de postres franceses de la máxima autoridad en cocina casera francesa De los éclairs a los soufflés y de los macarons a las magdalenas, cuando se trata de postres, nadie lo hace mejor que los franceses. Con Ginette Mathiot como guía, es fácil crear en casa postres franceses bellos, elegantes y deliciosos. El arte de la repostería francesa es la colección definitiva de auténticas recetas francesas de repostería y postres. Este magnífico libro de cocina contiene más de 350 recetas accesibles para el panadero casero, desde Tarte Tatin y Petit Fours de Avellana hasta Tartaletas de Cereza y Bollos Choux, así como más de 100 recetas de mermeladas, conservas, compotas y encurtidos. Los pasteleros principiantes apreciarán las guías paso a paso de las técnicas clásicas de pastelería y los consejos de los expertos para solucionar los problemas más comunes, mientras que los cocineros caseros de todos los niveles descubrirán dulces para todos los paladares. Una introducción de la escritora gastronómica parisina Clothilde Dusoulier completa este elegante compañero.
  • Dimensiones:
    Altura: 27,01 cm (10,63 in)Anchura: 18,12 cm (7,13 in)Profundidad: 3,64 cm (1,43 in)
  • Materiales y técnicas:
  • Lugar de origen:
  • Época:
  • Fecha de fabricación:
    2025
  • Tipo de producción:
    Nuevo y personalizado(Producción actual)
  • Tiempo estimado de producción:
    Disponible ahora
  • Estado:
  • Ubicación del vendedor:
    New York, NY
  • Número de referencia:
    Vendedor: 97818372909011stDibs: LU1878346063132

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