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El desayuno: El libro de cocina
Acerca del artículo
Empieza el día con el libro de cocina definitivo de auténticos desayunos caseros de todo el mundo
El desayuno es el momento más importante, y reconfortante, del día para miles de millones de personas en todo el mundo. Aquí, por primera vez, una colección de cientos de recetas caseras celebra las comidas matinales tal y como se preparan en las cocinas de todo el mundo.
Cada receta es accesible y sencilla, con notas que ofrecen el contexto cultural y una visión culinaria. Ya sea dulce o no, clásico o regional, aquí está: Ful Medames egipcios (habas estofadas); Chilaquiles mexicanos; Bollos de piña chinos; Bollos americanos; Panecillos matutinos escoceses; y mucho más. Con contribuciones de Reem Kassis, Bill Granger, Jason Hammel, Stephen Harris, Clotilde Dusoulier, Harumi Kurihara, Meera Sodha, Alvin Cailan, Fredrik Berselius y Manoella Buffara.
Emily Elyse Miller es escritora gastronómica y asesora culinaria en Nueva York. Ha colaborado con VICE, Lucky Peach y The New Yorker, y ha aparecido en Vogue, Refinery29 y muchas otras publicaciones. Es la fundadora de Breakfast club, una serie de eventos mundiales que pone en contacto a innovadores culinarios y de diseño y a chefs a través del ritual del desayuno.
- Dimensiones:Altura: 27,01 cm (10,63 in)Anchura: 18,12 cm (7,13 in)Profundidad: 3,81 cm (1,5 in)
- Materiales y técnicas:
- Lugar de origen:
- Época:
- Fecha de fabricación:2019
- Tipo de producción:Nuevo y personalizado(Producción actual)
- Tiempo estimado de producción:Disponible ahora
- Estado:
- Ubicación del vendedor:New York, NY
- Número de referencia:Vendedor: 97807148780411stDibs: LU1878317200101
Phaidon
PHAIDON: HOGAR DE LAS ARTES VISUALES
Phaidon Press, fundada en Viena en 1923, es la principal editorial mundial de artes creativas. Trabajamos con los autores más influyentes del mundo para producir libros innovadores sobre arte, fotografía, diseño, arquitectura, moda, gastronomía, viajes y libros ilustrados para niños que representan lo mejor del diseño, la calidad y el gusto. Los bellos libros ilustrados de Phaidon son apreciados en todo el mundo por su excelente contenido y su premiada producción. En octubre de 2012, Phaidon pasó a manos de nuevos propietarios y su nuevo equipo directivo comenzó la tarea de hacer crecer la empresa a largo plazo como editorial líder mundial de libros en los mercados de artes visuales, alimentación e infantil. Los éxitos editoriales de los años siguientes ampliaron el creciente programa artístico para incluir libros realizados en colaboración con la superestrella mundial Rihanna, NIKE, la fotógrafa Annie Leibovitz, el diseñador de moda Sir Paul Smith, la marca de ropa de calle Supreme y Cecily Brown, una de las muchas artistas de vanguardia de la emblemática Serie de Artistas Contemporáneos de la empresa. Más recientemente, Phaidon ha añadido con éxito el diseño de interiores a sus principales categorías editoriales. Phaidon cuenta ahora con una red mundial de ventas y distribución, que vende en más de 100 países y publica libros en inglés, chino, francés, español, japonés y alemán, y con un número cada vez mayor de socios editoriales en otros idiomas.
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4,3
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