Ir al contenido principal
¿Quieres más imágenes o vídeos?
Solicita imágenes o vídeos adicionales al vendedor
1 de 7

El libro de cocina alemana

Acerca del artículo

La única colección completa de recetas alemanas: desde auténticos platos tradicionales hasta cocina contemporánea Alemania está formada por una serie de culturas culinarias regionales distintas. Desde Hamburgo, en la costa norte, hasta Múnich, en el sur alpino, y desde Fráncfort, en el oeste, hasta Berlín, en el este, las ciudades y tierras de cultivo de Alemania ofrecen una notable variedad de ingredientes e influencias. Este libro autorizado muestra esta diversidad, con 500 recetas que incluyen tanto la querida cocina tradicional como platos contemporáneos que representan la nueva dirección de la cocina alemana: desde aperitivos a postres, carnes, aves y pescados, pasando por patatas, albóndigas y fideos. Una introducción que muestra la historia cultural culinaria del país presenta los orígenes de las recetas clásicas. Se ha comprobado la precisión de estas recetas en una cocina doméstica, lo que las hace totalmente accesibles a una amplia gama de habilidades culinarias. Los iconos lo indican todo, desde opciones vegetarianas, sin gluten y sin lácteos hasta recetas con cinco ingredientes o menos y sencillos platos de una sola olla. El Libro de Cocina Alemana es el último de la exitosa serie de libros de cocina de Phaidon sobre cocinas de todo el mundo. Alfons Schuhbeck procede de Baviera, y está considerado una autoridad en cocina alemana. Además de su trabajo como chef y locutor, Schuhbeck es restaurador y empresario, con un negocio de comida online, un bistró de vinos, una tienda de especias, una heladería, dos restaurantes y una escuela de cocina.
  • Dimensiones:
    Altura: 27,01 cm (10,63 in)Anchura: 18,12 cm (7,13 in)Profundidad: 5,08 cm (2 in)
  • Materiales y técnicas:
  • Lugar de origen:
  • Época:
  • Fecha de fabricación:
    2018
  • Tipo de producción:
    Nuevo y personalizado(Producción actual)
  • Tiempo estimado de producción:
    Disponible ahora
  • Estado:
  • Ubicación del vendedor:
    New York, NY
  • Número de referencia:
    Vendedor: 97807148773271stDibs: LU1878317200361

Más de este vendedor

Ver todo
El desayuno: El libro de cocina
Empieza el día con el libro de cocina definitivo de auténticos desayunos caseros de todo el mundo El desayuno es el momento más importante, y reconfortante, del día para miles de m...
Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Europeo, Libros

Materiales

Papel

Japón, El Libro de Cocina
La colección definitiva de recetas caseras de una de las culturas culinarias más respetadas y queridas Japón: El Libro de Cocina contiene más de 400 suntuosas recetas de la aclama...
Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Europeo, Libros

Materiales

Papel

Portugal: El Libro de Cocina
Por Phaidon
Celebra la vibrante e influyente cultura gastronómica de Portugal a través de más de 550 recetas clásicas y contemporáneas. Con su variada cocina y su intrigante historia culinari...
Categoría

2.º década del siglo XXI, Chino, Libros

Materiales

Papel

El libro de cocina británico
Por Phaidon
Descubre más de 550 recetas muy apreciadas que celebran las ricas tradiciones de la cocina británica regional y de temporada. En El libro de cocina británica, el autor e historiador...
Categoría

2.º década del siglo XXI, Chino, Libros

Materiales

Papel

Vegano El Libro de Cocina
"El libro de cocina definitivo y más completo de platos veganos caseros tradicionales y auténticos de 150 países de todo el mundo."-Vegan Magazine Con casi 500 recetas basadas en v...
Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Europeo, Libros

Materiales

Papel

Vegano El Libro de Cocina
50 US$ artículo
Australia: El libro de cocina
Por Phaidon
Una celebración de la cocina australiana como nunca antes: 350 recetas que muestran la rica diversidad de sus paisajes y sus gentes. Australia es un auténtico crisol de culturas y e...
Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Chino, Libros

Materiales

Papel

También te puede gustar

Provenza : El bello libro de cocina de Peter Johnson
Provenza: El Hermoso Libro de Cocina: Recetas Auténticas de las Regiones de la Provenza Tapa dura - 24 de septiembre de 1993. por Richard Olney (Autor), Michael Freeman (Autor), Pete...
Categoría

finales del siglo XX, Francés, Provincial francés, Libros

Materiales

Papel

El Libro de Cocina de las Siete Estrellas Recetas de Casino de Clase Mundial Libro de tapa dura
El Libro de Cocina de las Siete Estrellas: Recetas de Restaurantes de Casino de Clase Mundial. Harrah's Entertainment Presenta El Libro de Cocina de las Siete Estrellas: Recetas de ...
Categoría

siglo XX, Estadounidense, Arte popular, Libros

Materiales

Papel

Tesoros culinarios: Libro de cocina antiguo de la URSS, c.1959, 1J154
Embárcate en un viaje gastronómico a través del tiempo con la cautivadora delicia vintage "Tesoros Culinarios". Este apreciado libro de cocina, procedente de la URSS y que data aprox...
Categoría

Vintage, Década de 1950, Libros

Materiales

Papel

Desayuno en Brennan's y cena también por Pip Jimmy y Ted Brennan Libro de cocina
Desayuna en Brennan's y cena también: Un Viaje Culinario por el Legendario Restaurante Brennan's de Nueva Orleans. Deléitate con el rico patrimonio culinario de Nueva Orleans con Des...
Categoría

finales del siglo XX, Estadounidense, clásico estadounidense, Libros

Materiales

Papel

Gran Mapa Antiguo del Imperio Alemán
Mapa antiguo titulado 'Un mapa de Alemania (..)'. Gran mapa antiguo del Imperio alemán, muy detallado. Grabado por T. Kitchin. Publicado por J. Blair, hacia 1779.
Categoría

Antiguo, finales del siglo XVIII, Mapas

Materiales

Papel

Mapa antiguo de la zona centrada en el río Rin, Alemania
Mapa antiguo titulado "Uterque Rheni Circulus Superior (..)". Fino mapa antiguo en color de la zona centrada en el río Rin, desde Estrasburgo hasta Wesel y Duisburgo, Alemania. Con l...
Categoría

Antiguo, principios del siglo XVIII, Mapas

Materiales

Papel

Vistos recientemente

Ver todo