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El libro de cocina judía

Acerca del artículo

Un rico tesoro de cocina judía global contemporánea, con cientos de historias y recetas para cocineros caseros de todo el mundo El Libro de Cocina Judía es una inspiradora celebración de la diversidad y amplitud de esta venerable tradición culinaria. Verdadera cocina de fusión, la comida judía evoluciona constantemente para reflejar las cambiantes geografías e ingredientes de sus cocineros. Con más de 400 recetas caseras de comidas cotidianas y festivas de Oriente Medio a América, Europa, Asia y África -así como interpretaciones contemporáneas de chefs de renombre como Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov y Alex Raij-, este compendio definitivo de cocina judía presenta a los lectores recetas y tradiciones culinarias de comunidades judías de todo el mundo, y es perfecto para cualquiera que desee añadir sabores internacionales a su mesa. Los escritos y recetas de Leah Koenig han aparecido en The New York Times, The Wall Street Journal, Grub Street de New York Magazine, Saveur, Epicurious, Food52, TASTE, Departures y la revista Tablet, entre otras publicaciones. Es autora de 6 libros de cocina, entre ellos Modern Jewish Cooking y The Little Book of Jewish Feasts. Además de escribir, Leah dirige demostraciones y clases de cocina por todo el mundo. Vive en Brooklyn, Nueva York, con su marido y sus dos hijos.
  • Dimensiones:
    Altura: 5,08 cm (2 in)Anchura: 18,12 cm (7,13 in)Profundidad: 27,01 cm (10,63 in)
  • Materiales y técnicas:
  • Lugar de origen:
  • Época:
  • Fecha de fabricación:
    2019
  • Tipo de producción:
    Nuevo y personalizado(Producción actual)
  • Tiempo estimado de producción:
    Disponible ahora
  • Estado:
  • Ubicación del vendedor:
    New York, NY
  • Número de referencia:
    Vendedor: 97807148793381stDibs: LU1878317200371

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