Ir al contenido principal
¿Quieres más imágenes o vídeos?
Solicita imágenes o vídeos adicionales al vendedor
1 de 13

Fiestas persas: Recetas e historias de una mesa familiar

43,88 €por artículo
Cantidad
Envío
Recuperando presupuesto…
La promesa de 1stDibs
Garantía de autenticidad,
Garantía de devolución de dinero,
Cancelación dentro de las 24 horas

Acerca del artículo

'Uno de los libros más conmovedores y personales sobre los refrescantes, fragantes y deliciosos platos persas que expresan su juventud, tradición familiar y sofisticación'. - Daniel Boulud, chef y restaurador Una exquisita colección que presenta 100 recetas de cocina casera persa e historias de una colección familiar Cuando la madre de Leila Heller, Nahid Taghinia-Milani, llegó a Estados Unidos en 1979, trajo consigo sus recetas. Festines Persas presenta delicias iraníes en un deslumbrante tapiz de texturas y aromas, desde Shiraz, en el sur, hasta Tabriz, en el norte. Esta exquisita colección de 100 platos incluye sustanciosos guisos, arroces impregnados de azafrán, suculentos kebabs y delicados postres de agua de rosas, cada uno de los cuales cuenta una historia impregnada de tradición y transmitida de generación en generación. Las combinaciones inesperadas de ingredientes crean sabores y aromas distintivos en cada plato: desde una sencilla Frittata de Hierbas a un reconfortante Estofado de Berenjenas, Nueces y Granada, pasando por un Budín de Cardamomo y Agua de Rosas delicadamente perfumado. Este libro personalísimo para cocineros caseros -que incluye historias familiares, relatos históricos de la cultura alimentaria, orígenes de recetas y menús de celebración- es un festín para los sentidos, que celebra la abundancia de comida espectacular preparada con ingredientes de temporada, hierbas frescas y especias aromáticas. Unas hermosas fotografías de alimentos especialmente encargadas capturan la generosidad de esta vibrante cocina.
  • Dimensiones:
    Altura: 27,01 cm (10,63 in)Anchura: 20,66 cm (8,13 in)Profundidad: 1,68 cm (0,66 in)
  • Materiales y técnicas:
  • Lugar de origen:
  • Época:
  • Fecha de fabricación:
    2024
  • Tipo de producción:
    Nuevo y personalizado(Producción actual)
  • Tiempo estimado de producción:
    Disponible ahora
  • Estado:
  • Ubicación del vendedor:
    New York, NY
  • Número de referencia:
    Vendedor: 97818386675281stDibs: LU1878341361622

Más de este vendedor

Ver todo
Libro de cocina turca
550 Recetas de cocina turca sustanciosa y saludable, de la principal autoridad en las tradiciones alimentarias únicas de Turquía, Musa Dagdeviren, tal y como aparece en la serie docu...
Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Chino, Libros

Materiales

Papel

Libro de cocina turca
48 € artículo
La Mesa Arabesca Recetas Contemporáneas del Mundo Árabe
Por Phaidon
"La Mesa Arabesca" está repleta de platos que hunden sus raíces en la tradición y al mismo tiempo la trascienden de forma creativa (¡y deliciosa!). Es maravilloso". - Yotam Ottolengh...
Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Chino, Libros

Materiales

Papel

El libro de cocina norteafricana
Este libro de cocina es imprescindible para profundizar en los platos clásicos y regionales del norte de África". - Warda Bouguettaya, chef pastelera ganadora del premio James Beard ...
Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Chino, Libros

Materiales

Papel

Las Recetas Vegetarianas Levantinas de Oriente Medio
Vibrantes recetas vegetarianas de cocina casera, que captan la esencia de Oriente Medio, de la galardonada autora del superventas La cocina libanesa Esta gloriosa celebración de un...
Categoría

2.º década del siglo XXI, Chino, Libros

Materiales

Papel

El libro de cocina judía
Un rico tesoro de cocina judía global contemporánea, con cientos de historias y recetas para cocineros caseros de todo el mundo El Libro de Cocina Judía es una inspiradora celebraci...
Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Europeo, Libros

Materiales

Papel

El libro de cocina judía
43 € artículo
Libro de cocina

Con 125 libros de cocina fundamentales de los últimos 100 años, Cookbook Book es una celebración de los libros de cocina más bellos, influyentes e informativos del mundo.

D...

Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Chino, Libros

Materiales

Papel

Libro de cocina
52 € artículo

También te puede gustar

Las Artes de Persia Ronald W. Ferrier Libro de tapa dura 1ª Ed. 1989
Las artes de Persia Ronald W. Ferrier Libro de tapa dura. Publicado por Yale University Press, 1989 344 páginas, Tapa dura Publicado por primera vez el 10 de septiembre de 1989 E...
Categoría

finales del siglo XX, Estadounidense, Morisco, Libros

Materiales

Papel

Antigüedades para la mesa", Guía completa de accesorios para el comedor, Firmado
Antigüedades para la mesa", Guía completa de accesorios de comedor para coleccionar y recibir, de Sheila Chefetz. Grupo editorial Penguin 1993. Primera edición firmada e inscrita, 4ª...
Categoría

Década de 1990, Estadounidense, Libros

Materiales

Papel

Romance y Razón Transformaciones Islámicas del Pasado Clásico, 1ª Ed.
Romance y Razón: Transformaciones islámicas del pasado clásico, de Roberta Casagrande-Kim, Samuel Thrope y Raquel Ukeles. Princeton University Press, 2018. 1ª Ed. tapa blanda con pág...
Categoría

2.º década del siglo XXI, Estadounidense, Libros

Materiales

Papel

El mundo del ISLAM. Libro Fe, Gente, Cultura
El mundo del ISLAM. Fe, personas, cultura. 490 ilustraciones, 160 en color, 330 fotografías dibujos y mapas. Una historia concisa e ilustrada del Islam que considera todos los aspect...
Categoría

finales del siglo XX, Británico, Islámico, Libros

Materiales

Papel

Entornos espléndidos: 100 años de diseño Mottahedeh
La vajilla de los presidentes y las tazas de té de los dignatarios. Mottahedeh, fundada hace 100 años y basada en la pasión de Mildred y Rafi Mottahedeh por las antigüedades, es hoy ...
Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Libros

Materiales

Papel

Entornos espléndidos: 100 años de diseño Mottahedeh
63 € Precio de venta artículo
Descuento del 20 %
Las mil y una noches, traducción de Sir Richard F. Burton
Las mil y una noches traducidas por Sir Richard F. Burton. Libro de tapa dura con todos los bordes dorados y marcapáginas de cinta cosido. Publicado por Barnes & Noble en 2009, ilust...
Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Estadounidense, Libros

Materiales

Cuero, Papel