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La Cuchara de Plata
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Acerca del artículo
La Cuchara de Plata, el libro de cocina italiana más influyente y exitoso de los últimos 50 años, está ahora disponible en una nueva edición revisada.
Publicado originalmente en 1950, se convirtió en un clásico instantáneo, vendiendo más de un millón de ejemplares en ocho ediciones. Considerado esencial en todos los hogares, sigue siendo uno de los regalos de boda más populares de Italia.
La Cuchara de Plata fue concebida y publicada por primera vez por Domus, la famosa revista italiana de diseño y arquitectura. Se encargó a un selecto grupo de expertos en cocina que recopilaran cientos de recetas tradicionales italianas y las pusieran por primera vez a disposición de un público moderno más amplio. En el proceso, actualizaron ingredientes, cantidades y métodos para adaptarlos a los gustos y costumbres contemporáneos, preservando al mismo tiempo la memoria de las recetas antiguas para las generaciones futuras. Además, incluyeron recetas modernas de algunos de los chefs italianos más famosos, lo que dio como resultado un estilo de cocina que atrae por igual al cocinero gourmet y al aficionado.
Se trata de un libro completo y animado, con un formato único, elegante y fácil de usar, que lo hace accesible y agradable de leer. La nueva edición incluye nuevo material introductorio que trata temas como la composición de una comida tradicional italiana, las tradiciones alimentarias típicas de las distintas regiones y cómo poner una mesa italiana. Sus más de 2.000 recetas están ilustradas con fotografías recién encargadas y contiene una nueva sección de menús de célebres chefs que cocinan comida tradicional italiana.
- Dimensiones:Altura: 27,01 cm (10,63 in)Anchura: 18,12 cm (7,13 in)Profundidad: 8,89 cm (3,5 in)
- Materiales y técnicas:
- Lugar de origen:
- Época:
- Fecha de fabricación:2011
- Tipo de producción:Nuevo y personalizado(Producción actual)
- Tiempo estimado de producción:Disponible ahora
- Estado:
- Ubicación del vendedor:New York, NY
- Número de referencia:Vendedor: 9780714862569/97807148624531stDibs: LU1878334412492
Phaidon
PHAIDON: HOGAR DE LAS ARTES VISUALES
Phaidon Press, fundada en Viena en 1923, es la principal editorial mundial de artes creativas. Trabajamos con los autores más influyentes del mundo para producir libros innovadores sobre arte, fotografía, diseño, arquitectura, moda, gastronomía, viajes y libros ilustrados para niños que representan lo mejor del diseño, la calidad y el gusto. Los bellos libros ilustrados de Phaidon son apreciados en todo el mundo por su excelente contenido y su premiada producción. En octubre de 2012, Phaidon pasó a manos de nuevos propietarios y su nuevo equipo directivo comenzó la tarea de hacer crecer la empresa a largo plazo como editorial líder mundial de libros en los mercados de artes visuales, alimentación e infantil. Los éxitos editoriales de los años siguientes ampliaron el creciente programa artístico para incluir libros realizados en colaboración con la superestrella mundial Rihanna, NIKE, la fotógrafa Annie Leibovitz, el diseñador de moda Sir Paul Smith, la marca de ropa de calle Supreme y Cecily Brown, una de las muchas artistas de vanguardia de la emblemática Serie de Artistas Contemporáneos de la empresa. Más recientemente, Phaidon ha añadido con éxito el diseño de interiores a sus principales categorías editoriales. Phaidon cuenta ahora con una red mundial de ventas y distribución, que vende en más de 100 países y publica libros en inglés, chino, francés, español, japonés y alemán, y con un número cada vez mayor de socios editoriales en otros idiomas.
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