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China Das Kochbuch
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Die endgültige Kochbuch-Bibel der beliebtesten und ältesten Küche der Welt
In der Tradition von Bestsellern wie "Mexiko" und "Das nordische Kochbuch" erscheint der nächste Titel der millionenfach verkauften Reihe über die nationale Küche: "China": Das Kochbuch. Mit mehr als 650 Rezepten für köstliche und authentische chinesische Gerichte für die heimische Küche zeigt dieses beeindruckende und maßgebliche Buch die kulinarische Vielfalt der reichsten und ältesten Küchen der Welt mit Rezepten aus den acht Hauptregionen und zahlreichen Nebenregionen.
China: Das Kochbuch feiert beliebte Grundnahrungsmittel wie süß-saure Spare Ribs und DIM Sum sowie weniger bekannte regionale Klassiker wie gebratenen Reis aus Fujian und betrunkenes Huhn aus Jiangsu und enthält zusätzlich ausgewählte Rezepte von Starköchen aus aller Welt.
Kei Lum Chan und Diora Fong Chan sind Bestseller-Autoren mit umfassenden Kenntnissen aller acht großen chinesischen Regionalküchen und gelten als führende kulinarische Autoritäten in China.
Kei Lum Chan ist der Sohn von Mong Yan Chan, einem chinesischen Journalisten und Kritiker, der die Reihe Food Classics verfasst hat, die einen großen Einfluss auf die chinesische Esskultur hatte.
- Maße:Höhe: 6,35 cm (2,5 in)Breite: 18,12 cm (7,13 in)Tiefe: 27,01 cm (10,63 in)
- Materialien und Methoden:
- Herkunftsort:
- Zeitalter:
- Herstellungsjahr:2019
- Produktionstyp:Neu und Sonderanfertigung(Laufende Produktion)
- Voraussichtliche Fertigungsdauer:Jetzt verfügbar
- Zustand:
- Anbieterstandort:New York, NY
- Referenznummer:Anbieter*in: 97807148722471stDibs: LU1878317200411
Phaidon
PHAIDON: HOME OF THE VISUAL ARTS Phaidon Press, 1923 in Wien gegründet, ist der weltweit führende Verlag für kreative Künste. Wir arbeiten mit den einflussreichsten Autoren der Welt zusammen, um innovative Bücher über Kunst, Fotografie, Design, Architektur, Mode, Essen, Reisen und illustrierte Bücher für Kinder zu produzieren, die das Beste in Design, Qualität und Geschmack repräsentieren. Die wunderschönen Bildbände von Phaidon werden weltweit für ihren hervorragenden Inhalt und ihre preisgekrönte Produktion geschätzt. Im Oktober 2012 ging Phaidon in neue Hände über, und das neue Führungsteam begann mit der Aufgabe, das Unternehmen langfristig als weltweit führenden Verlag für Bücher in den Bereichen bildende Kunst, Lebensmittel und Kinderbücher auszubauen. In den Folgejahren wurde das wachsende Kunstprogramm um Bücher erweitert, die in Zusammenarbeit mit dem globalen Superstar Rihanna, NIKE, der Fotografin Annie Leibovitz, dem Modedesigner Sir Paul Smith, der Streetwear-Marke Supreme und Cecily Brown, einer von vielen innovativen Künstlern in der kultigen Contemporary Artists Series des Unternehmens, entstanden. In jüngster Zeit hat Phaidon seine Kernverlagskategorien erfolgreich um den Bereich Innenarchitektur erweitert. Phaidon verfügt heute über ein weltweites Vertriebsnetz, verkauft in über 100 Ländern und veröffentlicht Bücher auf Englisch, Chinesisch, Französisch, Spanisch, Japanisch und Deutsch sowie mit einer wachsenden Zahl von Verlagspartnern in weiteren Sprachen.
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Mit 125 bahnbrechenden Kochbüchern aus den letzten 100 Jahren ist Cookbook Book ein Fest der schönsten, einflussreichsten und informativsten Kochbücher der Welt.
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