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Crumbs-Geschirr und Süßigkeiten aus aller Welt

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Ein seltenes und besonderes Buch, aus dem man noch viele Jahre lang lesen und backen wird. - Edd Kimber, Bäcker und Kochbuchautor Das am besten recherchierte und vielfältigste Keksbuch, das mir je begegnet ist ... Ein sofortiger Klassiker. - Hetty Lui McKinnon, Kochbuchautorin und Lebensmittelschriftstellerin Backen Sie sich Ihren Weg um die Welt mit der ultimativen Sammlung von 300 unwiderstehlichen, authentischen und köstlichen Keksrezepten aus fast 100 Ländern Ob zum Frühstück, zum Nachmittagstee, an Feiertagen oder als Snack am späten Abend - Kekse sind ein allseits beliebter Genuss. In Crumbs nimmt der Food-Autor, Rezeptentwickler und bekennende Backbesessene Ben Mims Köche auf eine köstliche Reise durch Länder und Kulturen mit und präsentiert einen süßen und befriedigenden Leitfaden für krümelige, knusprige und kaubare Desserts - von Snickerdoodles, mit Datteln gefülltem Maamoul und Mandelmakronen bis hin zu Kardamom-Keksen, italienischen Waffelkeksen und braunem Zuckerkuchen aus Okinawa. Geografisch gegliedert, enthält Crumbs eine Fülle von alten und modernen Klassikern sowie faszinierende lokale Rezepte aus mehr als 100 Ländern. Jedes beginnt mit einer faszinierenden Entstehungsgeschichte, gefolgt von klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Hinweisen auf regionale Variationen. Anfänger werden Mims' Einführung in die wichtigsten Geräte, Zutaten und Techniken wie Formen, Rollen und Schneiden zu schätzen wissen, während Bäcker aller Könnensstufen in der Fülle der Rezepte, die alle sorgfältig getestet und für die heimische Küche perfektioniert wurden, Inspiration finden werden. Das reich bebilderte und übersichtliche Buch enthält wunderschöne Fotos und spezielle Symbole, die milchfreie, glutenfreie, vegetarische und vegane Rezepte kennzeichnen, sowie einfache Rezepte, die in 30 Minuten oder weniger zubereitet werden können. Zu den Rezepten gehören: Schokoladenglasierte Elisenlebkuchen, dänische Pfeffer- und Gewürzkekse, ägyptische gefüllte Eid-Kekse, philippinische Milchpulver-Mürbekekse, französische Macarons, isländische Lebkuchen, malaysische Milch-Cashew-Kekse, nigerianische Kokosnuss-Makronen-Kugeln, pakistanische Kreuzkümmel-Kekse, portugiesische Biscoitos, puerto-ricanische Guaven- und Mandel-Daumenküsse, Rugelach, spanische Almendrados, Shrewsbury Biscuits, Speculaas, sri-lankische Knusper-Zuckerplätzchen, syrische Sesam-Pistazien-Plätzchen, thailändische gerollte Waffelplätzchen, venezolanische Mürbeteigplätzchen und walisische Johannisbeerplätzchen, sowie internationale Variationen von Hochzeitsplätzchen, Weihnachtsplätzchen und anderen süßen Leckereien für besondere Anlässe.
  • Maße:
    Höhe: 27,01 cm (10,63 in)Breite: 18,12 cm (7,13 in)Tiefe: 3,79 cm (1,49 in)
  • Materialien und Methoden:
  • Herkunftsort:
  • Zeitalter:
  • Herstellungsjahr:
    2024
  • Produktionstyp:
    Neu und Sonderanfertigung(Laufende Produktion)
  • Voraussichtliche Fertigungsdauer:
    Jetzt verfügbar
  • Zustand:
  • Anbieterstandort:
    New York, NY
  • Referenznummer:
    Anbieter*in: 97818386688601stDibs: LU1878341715742

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