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Crumbs-Geschirr und Süßigkeiten aus aller Welt
Angaben zum Objekt
Ein seltenes und besonderes Buch, aus dem man noch viele Jahre lang lesen und backen wird. - Edd Kimber, Bäcker und Kochbuchautor
Das am besten recherchierte und vielfältigste Keksbuch, das mir je begegnet ist ... Ein sofortiger Klassiker. - Hetty Lui McKinnon, Kochbuchautorin und Lebensmittelschriftstellerin
Backen Sie sich Ihren Weg um die Welt mit der ultimativen Sammlung von 300 unwiderstehlichen, authentischen und köstlichen Keksrezepten aus fast 100 Ländern
Ob zum Frühstück, zum Nachmittagstee, an Feiertagen oder als Snack am späten Abend - Kekse sind ein allseits beliebter Genuss. In Crumbs nimmt der Food-Autor, Rezeptentwickler und bekennende Backbesessene Ben Mims Köche auf eine köstliche Reise durch Länder und Kulturen mit und präsentiert einen süßen und befriedigenden Leitfaden für krümelige, knusprige und kaubare Desserts - von Snickerdoodles, mit Datteln gefülltem Maamoul und Mandelmakronen bis hin zu Kardamom-Keksen, italienischen Waffelkeksen und braunem Zuckerkuchen aus Okinawa.
Geografisch gegliedert, enthält Crumbs eine Fülle von alten und modernen Klassikern sowie faszinierende lokale Rezepte aus mehr als 100 Ländern. Jedes beginnt mit einer faszinierenden Entstehungsgeschichte, gefolgt von klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Hinweisen auf regionale Variationen.
Anfänger werden Mims' Einführung in die wichtigsten Geräte, Zutaten und Techniken wie Formen, Rollen und Schneiden zu schätzen wissen, während Bäcker aller Könnensstufen in der Fülle der Rezepte, die alle sorgfältig getestet und für die heimische Küche perfektioniert wurden, Inspiration finden werden. Das reich bebilderte und übersichtliche Buch enthält wunderschöne Fotos und spezielle Symbole, die milchfreie, glutenfreie, vegetarische und vegane Rezepte kennzeichnen, sowie einfache Rezepte, die in 30 Minuten oder weniger zubereitet werden können.
Zu den Rezepten gehören: Schokoladenglasierte Elisenlebkuchen, dänische Pfeffer- und Gewürzkekse, ägyptische gefüllte Eid-Kekse, philippinische Milchpulver-Mürbekekse, französische Macarons, isländische Lebkuchen, malaysische Milch-Cashew-Kekse, nigerianische Kokosnuss-Makronen-Kugeln, pakistanische Kreuzkümmel-Kekse, portugiesische Biscoitos, puerto-ricanische Guaven- und Mandel-Daumenküsse, Rugelach, spanische Almendrados, Shrewsbury Biscuits, Speculaas, sri-lankische Knusper-Zuckerplätzchen, syrische Sesam-Pistazien-Plätzchen, thailändische gerollte Waffelplätzchen, venezolanische Mürbeteigplätzchen und walisische Johannisbeerplätzchen, sowie internationale Variationen von Hochzeitsplätzchen, Weihnachtsplätzchen und anderen süßen Leckereien für besondere Anlässe.
- Maße:Höhe: 27,01 cm (10,63 in)Breite: 18,12 cm (7,13 in)Tiefe: 3,79 cm (1,49 in)
- Materialien und Methoden:
- Herkunftsort:
- Zeitalter:
- Herstellungsjahr:2024
- Produktionstyp:Neu und Sonderanfertigung(Laufende Produktion)
- Voraussichtliche Fertigungsdauer:Jetzt verfügbar
- Zustand:
- Anbieterstandort:New York, NY
- Referenznummer:Anbieter*in: 97818386688601stDibs: LU1878341715742
Phaidon
PHAIDON: HOME OF THE VISUAL ARTS Phaidon Press, 1923 in Wien gegründet, ist der weltweit führende Verlag für kreative Künste. Wir arbeiten mit den einflussreichsten Autoren der Welt zusammen, um innovative Bücher über Kunst, Fotografie, Design, Architektur, Mode, Essen, Reisen und illustrierte Bücher für Kinder zu produzieren, die das Beste in Design, Qualität und Geschmack repräsentieren. Die wunderschönen Bildbände von Phaidon werden weltweit für ihren hervorragenden Inhalt und ihre preisgekrönte Produktion geschätzt. Im Oktober 2012 ging Phaidon in neue Hände über, und das neue Führungsteam begann mit der Aufgabe, das Unternehmen langfristig als weltweit führenden Verlag für Bücher in den Bereichen bildende Kunst, Lebensmittel und Kinderbücher auszubauen. In den Folgejahren wurde das wachsende Kunstprogramm um Bücher erweitert, die in Zusammenarbeit mit dem globalen Superstar Rihanna, NIKE, der Fotografin Annie Leibovitz, dem Modedesigner Sir Paul Smith, der Streetwear-Marke Supreme und Cecily Brown, einer von vielen innovativen Künstlern in der kultigen Contemporary Artists Series des Unternehmens, entstanden. In jüngster Zeit hat Phaidon seine Kernverlagskategorien erfolgreich um den Bereich Innenarchitektur erweitert. Phaidon verfügt heute über ein weltweites Vertriebsnetz, verkauft in über 100 Ländern und veröffentlicht Bücher auf Englisch, Chinesisch, Französisch, Spanisch, Japanisch und Deutsch sowie mit einer wachsenden Zahl von Verlagspartnern in weiteren Sprachen.
Anbieterinformationen
4,3
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Gründungsjahr 1923
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