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Die Kunst des französischen Backens
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Angaben zum Objekt
Wenn Sie schon einmal mit der Nase am Fenster einer französischen Patisserie gestanden haben, werden Sie diese umfangreiche Sammlung von 350 Rezepten lieben. - BBC Good Food
Die klassische Sammlung von mehr als 350 authentischen französischen Dessertrezepten von der ultimativen Autorität für französische Hausmannskost
Von Eclairs über Soufflés und Macarons bis hin zu Madeleines - wenn es um Desserts geht, macht es niemand besser als die Franzosen. Mit Ginette Mathiot als Ratgeberin lassen sich schöne, elegante und köstliche französische Desserts ganz einfach zu Hause zubereiten. The Art of French Baking ist die ultimative Sammlung authentischer französischer Rezepte für Gebäck und Desserts.
Dieses großartige Kochbuch enthält mehr als 350 leicht verständliche Rezepte für den Hausbäcker, von Tarte Tatin und Haselnuss-Petit Fours bis hin zu Kirschtörtchen und Choux-Brötchen, sowie mehr als 100 Rezepte für Marmeladen, Konfitüren, Kompotte und Pickles.
Bäckerei-Neulinge werden die Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu klassischen Gebäcktechniken und die Ratschläge von Experten zur Behebung gängiger Probleme beim Backen zu schätzen wissen, während Hobbyköche aller Könnensstufen süße Leckereien für jeden Gaumen entdecken werden. Eine Einführung der Pariser Food-Autorin Clothilde Dusoulier vervollständigt diesen eleganten Begleiter.
- Maße:Höhe: 27,01 cm (10,63 in)Breite: 18,12 cm (7,13 in)Tiefe: 3,64 cm (1,43 in)
- Materialien und Methoden:
- Herkunftsort:
- Zeitalter:
- Herstellungsjahr:2025
- Produktionstyp:Neu und Sonderanfertigung(Laufende Produktion)
- Voraussichtliche Fertigungsdauer:Jetzt verfügbar
- Zustand:
- Anbieterstandort:New York, NY
- Referenznummer:Anbieter*in: 97818372909011stDibs: LU1878346063132
Phaidon
PHAIDON: HOME OF THE VISUAL ARTS Phaidon Press, 1923 in Wien gegründet, ist der weltweit führende Verlag für kreative Künste. Wir arbeiten mit den einflussreichsten Autoren der Welt zusammen, um innovative Bücher über Kunst, Fotografie, Design, Architektur, Mode, Essen, Reisen und illustrierte Bücher für Kinder zu produzieren, die das Beste in Design, Qualität und Geschmack repräsentieren. Die wunderschönen Bildbände von Phaidon werden weltweit für ihren hervorragenden Inhalt und ihre preisgekrönte Produktion geschätzt. Im Oktober 2012 ging Phaidon in neue Hände über, und das neue Führungsteam begann mit der Aufgabe, das Unternehmen langfristig als weltweit führenden Verlag für Bücher in den Bereichen bildende Kunst, Lebensmittel und Kinderbücher auszubauen. In den Folgejahren wurde das wachsende Kunstprogramm um Bücher erweitert, die in Zusammenarbeit mit dem globalen Superstar Rihanna, NIKE, der Fotografin Annie Leibovitz, dem Modedesigner Sir Paul Smith, der Streetwear-Marke Supreme und Cecily Brown, einer von vielen innovativen Künstlern in der kultigen Contemporary Artists Series des Unternehmens, entstanden. In jüngster Zeit hat Phaidon seine Kernverlagskategorien erfolgreich um den Bereich Innenarchitektur erweitert. Phaidon verfügt heute über ein weltweites Vertriebsnetz, verkauft in über 100 Ländern und veröffentlicht Bücher auf Englisch, Chinesisch, Französisch, Spanisch, Japanisch und Deutsch sowie mit einer wachsenden Zahl von Verlagspartnern in weiteren Sprachen.
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4,3
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