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Braciere von Cristoforo Trapani

Angaben zum Objekt

Braciere (Kohlenbecken) von Cristoforo Trapani Magnolia Table Collection Abmessungen: 32 x 31 cm MATERIALIEN: Nero Marquinia, Stahl, Glas Zeitgenössische Köche lieben es, ihre kulinarischen Kreationen zu konstruieren, um ihre Wirkung zu verstärken; es ist daher nicht schwer, sich vorzustellen, dass sie auch gerne die Requisiten kreieren. Cristoforo Trapani, Chefkoch des Magnolia, des Spitzenrestaurants im Hotel Byron in Forte dei Marmi, hat seine kulinarische Kreativität auf das Design übertragen. Diese beiden Welten verschmelzen auf Anhieb: Auf dem Tisch oder auf einer Anrichte beherbergt sein Tortenständer PRE süßes und herzhaftes Fingerfood, das den Gästen auf kreative und unerwartete Weise angeboten wird. Der Brotkorb aus den Apuanischen Alpen, aus weißem oder schwarzem Marmor, ist bereit, die große italienische Brottradition in die Wiege zu legen; der Artischockenbräter ist sein Chef-d'oeuvre, und die Suppenterrine, sind alles Objekte einer einfachen Küche, die nach Zitronen, Meer und Sonne duftet. Sie sind nicht auf Funktionalität beschränkt, sondern schimmern mit dem Kalzit des Marmors. Stellvertretender Küchenchef von "La Magnolia" in Forte dei Marmi. Seine frühen Erfahrungen bei der Arbeit mit frischen und einfachen Zutaten aus seiner Heimat haben ihn dazu gebracht, ein Konzept der Küche zu entwickeln, das einfach und lohnend ist. Seine Begegnungen mit Meisterköchen wie Heinz Beck, Antonino Cannavacciuolo, Moreno Cedroni und Davide Scabin haben die Persönlichkeit eines Küchenchefs verfeinert, der die reichen Traditionen des Südens einfangen und neu interpretieren kann, indem er sie auf unkomplizierte Weise mit den ehrlichen, gastronomischen Ressourcen der Toskana verbindet; von der Lunigiana bis zur Versilia, wo er lebt.
  • Schöpfer*in:
    Cristoforo Trapani (Designer*in)
  • Maße:
    Höhe: 31 cm (12,21 in)Durchmesser: 32 cm (12,6 in)
  • Stil:
    Moderne (Aus dem Zeitalter)
  • Materialien und Methoden:
  • Herkunftsort:
  • Zeitalter:
  • Herstellungsjahr:
    2020
  • Produktionstyp:
    Neu und Sonderanfertigung(Laufende Produktion)
  • Voraussichtliche Fertigungsdauer:
    5–6 Wochen
  • Zustand:
  • Anbieterstandort:
    Geneve, CH
  • Referenznummer:
    Anbieter*in: MMRO1stDibs: LU1219234616472

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