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Outil de découpe culinaire indien Arivalmanai
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Originaire de la région du Kerala, dans le sud de l'Inde, cet arivalmanai du 19e siècle, ou instrument de coupe culinaire, est un outil traditionnel utilisé dans la préparation des légumes dans toute l'Inde. Composé d'une lame en acier gravé montée sur une base en bois sculpté, l'utilisateur place son poids sur la base en bois en s'asseyant ou en s'agenouillant, et prépare ses ingrédients en conséquence. Le savoir-faire et la taille de cette relique fascinante indiquent qu'elle a été utilisée dans un temple hindou, car offrir de la nourriture aux divinités est censé orienter l'esprit vers la spiritualité.
La nourriture joue un rôle important dans le culte hindou, et en raison de la vénération de la vache et de la croyance en la non-violence, la plupart des adeptes suivent un régime végétarien. La grande majorité des coutumes religieuses hindoues sont centrées sur la préparation et la distribution de nourriture, en particulier la prasada, ou nourriture offerte aux divinités. L'offrande de nourriture est censée purifier le corps, l'esprit et l'âme. Les aliments préparés avec dévotion dans un temple sont préparés par des brahmanes, ou prêtres, qui suivent des normes strictes de propreté personnelle. On pense que l'énergie spirituelle des brahmanes passe dans la nourriture qu'ils préparent, ce qui renforce l'état spirituel de la personne qui la mange.
Début du 19e siècle
Mesures : 7 1/2" de largeur x 29" de longueur x 33 1/2" de hauteur.
- Dimensions:Hauteur : 85,09 cm (33,5 po)Largeur : 19,05 cm (7,5 po)Profondeur : 73,66 cm (29 po)
- Style:Autre (Dans le style de)
- Matériaux et techniques:
- Lieu d'origine:Inde
- Période:
- Date de fabrication:Early 19th Century
- État:
- Adresse du vendeur:New Orleans, LA
- Numéro de référence:
À propos du vendeur
5,0
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Établi en 1912
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