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Ensemble de cinq couteaux en acier de Damascus avec boîte d'exposition en chêne de 3000 à 5000 ans

À propos de cet article

Le premier projet de DOVEDALE est un ensemble de couteaux en acier Damas d'inspiration japonaise. Les lames d'acier en papier bleu plié sont serties dans des poignées en bois et rangées dans une boîte de présentation, toutes deux fabriquées à partir de chêne des tourbières pétrifié vieux de plusieurs milliers d'années. Les lames sont forgées selon les méthodes de fonte au sable employées dans la fabrication traditionnelle des épées, en pliant l'acier quatre cents fois pour en accroître la résistance et créer le motif distinctif de "Steele". La Collaboration avec Blenheim Forge, basée à Londres, est à l'origine de la production. L'acier que nous utilisons dans nos couteaux est forgé par Blenheim Forge, un coutelier local situé à quelques kilomètres de notre atelier. Nous accordons de l'importance à notre communauté, recherchant et collaborant avec des artisans partageant les mêmes idées. Leurs lames en acier Damas sont fabriquées selon des techniques traditionnelles ici à Londres, chacune étant habilement pliée pour révéler un motif exquis. L'acier utilisé est de l'acier japonais à papier bleu (bleu n°2) avec un revêtement de 400 couches de nickel et de fer pliés. Cette Collaboration permet de garantir un produit véritablement unique et fabriqué en Grande-Bretagne. Dovedale est une entreprise fondée sur l'amitié et la famille. Les idées partagées autour de la table sont devenues des idées que nous produisons aujourd'hui. Notre projet de couteau en est le reflet, et nous espérons que le produit que nous avons créé sera utilisé avec le même amour dans vos maisons. Préparer de bons plats et les partager avec vos proches est le plus ancien de nos rituels, et nos couteaux ajoutent un élément de mythe pour rehausser votre cérémonie. Le bois que nous avons sélectionné pour ce projet est un chêne des marais indigène du nord du Cambridgeshire. Ce bois est vieux de plusieurs milliers d'années, certaines pièces remontant à 3000-5000 A.I.C. Immergé dans des conditions anaérobies, le chêne réagit avec les minéraux et les acides du sol pour développer son caractère étonnant et sa coloration unique. Nos coffrets sont construits en chêne massif avec des joints traditionnels en corne. Ils sont ensuite traités avec une huile danoise légère, qui rehausse la teinte naturelle du bois.
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