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Antiquité - Pot de Confit Français - Tourné à la main dans la glaçure Classic Mustard Pas de réparations
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Les chefs français savent déjà ce qu'est un pot de confiture, mais pour tous ceux qui ne le sauraient pas, les pots de confiture glacés à la moutarde jaune étaient utilisés pour la conservation de la viande et du poisson. Avant la réfrigération, les pots de confit étaient un élément essentiel des cuisines françaises, en particulier dans le sud. Le pot à confits de la poterie française permet de cuire le canard et de le conserver dans sa propre graisse. Les pots à confit français sont facilement reconnaissables, avec leur partie supérieure jaune glacée et leur fond non glacé. La raison en est que, lors du processus de conservation, elles n'ont été enfouies dans le sol que jusqu'à la ligne de glaçure. Les pots de confit étaient placés dans les caves ou dans un garde-manger tapissé de pierres.
- Dimensions:Hauteur : 28,58 cm (11,25 po)Largeur : 26,67 cm (10,5 po)Profondeur : 24,13 cm (9,5 po)
- Style:Country (De la période)
- Matériaux et techniques:
- Lieu d'origine:
- Période:
- Date de fabrication:1880-1920
- État:Usure conforme à l'âge et à l'utilisation. Très beau pot propre, sans réparations antérieures visibles.
- Adresse du vendeur:Chicago, IL
- Numéro de référence:
À propos du vendeur
4,9
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