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Livre Where Chefs Eat - Un guide des restaurants préférés des chefs cuisiniers
À propos de cet article
Mangez autour du monde avec 650 des meilleurs chefs du monde.
Où que vous soyez, vous ne manquerez jamais le meilleur restaurant local pour le petit-déjeuner, le meilleur restaurant pour un dîner d'affaires, ou le meilleur endroit pour un encas de fin de soirée - et tout ce qui se trouve entre les deux.
Cette troisième édition, entièrement révisée, du guide mondial des restaurants qui s'est vendu à plus de 250 000 exemplaires, contient plus de 7 000 recommandations pour plus de 4 500 restaurants dans plus de 70 pays.
Où que vous soyez, vous ne manquerez jamais le meilleur restaurant local pour le petit-déjeuner, le meilleur restaurant pour un dîner d'affaires, ou le meilleur endroit pour un encas de fin de soirée - et tout ce qui se trouve entre les deux. Avec des plans des villes, des informations clés, des critiques et des recommandations des chefs eux-mêmes, c'est le guide des restaurateurs avisés et des gastronomes en fauteuil dans les grandes villes du monde entier.
Où : Avec des recommandations dans plus de 70 pays - des États-Unis à Buenos Aires, de l'Irlande à l'Estonie, de la Grèce à l'Afrique du Sud, découvrez les meilleurs restaurants pour votre destination.
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Joshua David Stein contribue au New York Magazine, au New York Times et au Sunday Times et est critique de restaurant au New York Observer.
Evelyn Chen est une écrivaine née à Singapour et présidente de l'académie régionale des 50 meilleurs restaurants du monde.
Natascha Mirosch couvre l'actualité alimentaire de Brisbane pour good food com au et brisbanetimes com au.
- Dimensions:Hauteur : 7,62 cm (3 po)Largeur : 13,67 cm (5,38 po)Profondeur : 20,32 cm (8 po)
- Matériaux et techniques:
- Lieu d'origine:
- Période:
- Date de fabrication:2019
- Type de production:Nouveautés et articles sur mesure(Production courante)
- Temps de production estimé:Disponible dès maintenant
- État:
- Adresse du vendeur:New York City, GB
- Numéro de référence:
Phaidon
PHAIDON : LA MAISON DES ARTS VISUELS Phaidon Press, fondée à Vienne en 1923, est le premier éditeur mondial des arts créatifs. Nous travaillons avec les auteurs les plus influents du monde pour produire des livres novateurs sur l'art, la photographie, le design, l'architecture, la mode, la gastronomie, les voyages, ainsi que des livres illustrés pour enfants qui représentent le meilleur du design, de la qualité et du goût. Les magnifiques livres illustrés de Phaidon sont appréciés dans le monde entier pour leur contenu exceptionnel et leur production primée. En octobre 2012, Phaidon est passé sous une nouvelle propriété et sa nouvelle équipe de direction a commencé la tâche de faire croître l'entreprise à long terme en tant que premier éditeur mondial de livres dans les marchés des arts visuels, de l'alimentation et des enfants. Les succès d'édition des années suivantes ont permis d'élargir le programme artistique en pleine expansion et d'inclure des livres réalisés en collaboration avec la superstar mondiale Rihanna, NIKE, la photographe Annie Leibovitz, le créateur de mode Sir Paul Smith, la marque de streetwear Supreme et Cecily Brown, l'un des nombreux artistes d'avant-garde de la série emblématique Contemporary Artists de la société. Plus récemment, Phaidon a ajouté avec succès le design d'intérieur à ses principales catégories d'édition. Phaidon exploite aujourd'hui un réseau mondial de vente et de distribution, qui vend ses produits dans plus de 100 pays et publie des livres en anglais, chinois, français, espagnol, japonais et allemand, et avec un nombre croissant de partenaires d'édition dans d'autres langues.
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Établi en 1923
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