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Jerome GRILHOTThe Artichoke
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À propos de cet article
Jérôme Grilhot est né et a grandi à Béziers, en France. Après une carrière réussie en tant que chef cuisinier pendant plus de 25 ans, Grilhot a concentré ses talents créatifs sur la photographie au cours des dernières années.
Grilhot a commencé sa carrière culinaire en 1986 après avoir fréquenté l'école culinaire de Béziers, dans la région du Languedoc-Roussillon, en France. Au début de sa carrière, Grilhot a travaillé en Corse, à Londres, au Gabon et en Malaisie, entre autres, où il a été exposé non seulement à différentes cuisines, mais aussi à des paysages intrigants qu'il a capturés avec son appareil photo.
En 1996, Grilhot s'est installé à Atlanta où il a travaillé comme chef au Ritz-Carlton à Buckhead, a participé à l'ouverture du restaurant Joel avec Joel Antunes et a été chef au Pied de Cochon à l'hôtel InterContinental. La cuisine de Jérôme se caractérise par sa créativité, sa précision et son souci du détail. C'est avec ces mêmes qualités qu'il aborde la photographie.
De la même manière que Grilhot a expérimenté en tant que chef, il expérimente avec la lumière, l'ombre, les objets et son appareil photo. Tout comme Grilhot peut cuisiner différentes cuisines, il est aussi à l'aise avec les prises de vue d'intérieur que d'extérieur, ou avec les photos de nature morte que d'action. Grilhot considère chaque assiette comme une toile sur laquelle il peut "peindre" une image attrayante de la nourriture. De même, il imagine une image dans son esprit et a la patience de la créer ou de la capturer avec son appareil photo.
- Créateur:Jerome GRILHOT (Français)
- Dimensions:Hauteur : 43,18 cm (17 po)Largeur : 53,34 cm (21 po)
- Support:
- Mouvement et style:
- Période:
- État:
- Adresse de la galerie:Atlanta, GA
- Numéro de référence:1stDibs : LU155528783572
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5,0
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Déclaration de l'artiste :
In Gratitude est un hommage à la nourriture et à la famille. Créée pendant la pandémie, il s'agit d'une série de portraits de moi-même, de mon mari et de mes trois enfants, mettant en valeur les objets que nous utilisons pour produire nos repas quotidiens. Inspirée par les Odes élémentaires de Pablo Neruda, j'ai inclus mes propres poèmes pour célébrer et commémorer le quotidien.
Avant I+I, j'étais ambivalent en matière de cuisine. Je considérais parfois comme une corvée le simple fait de penser à ce qu'il fallait créer, alors qu'à d'autres moments, je savourais l'occasion de préparer un magnifique repas presque gastronomique. Mais ce qui se cachait derrière mon désir, c'était d'être le parent parfait. Cette volonté s'est souvent heurtée à la réalité des horaires, du travail et des exigences extérieures.
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