Né à Buenos Aires, Nestor Perkal vit et travaille à Paris. Bien qu'il ait suivi une formation d'architecte, son travail a toujours été orienté vers le design et l'architecture d'intérieur. En 1985, Perkal a fondé une galerie de design international à Paris, l'Espace Nestor Perkal, où il a été l'un des premiers en Europe à exposer et à vendre des pièces du mouvement "New International Design" : Memphis Milano, Mariscal et bien d'autres.
De 1987 à 1994, Perkal a été le directeur artistique d'Algorithme - un orfèvre - où il a invité de nombreux designers à travailler sur des projets d'édition qui ont connu un grand succès en France et à l'étranger. En tant que designer, Perkal a collaboré avec Drimmer, Lou Fagotin, Artcodif, Veronese, etc. Au CIRVA (Centre international de recherche sur le verre et les arts plastiques), il a créé la collection Miroirs entre 1994 et 1996.
En tant qu'architecte d'intérieur, M. Perkal a aménagé le café de la Maison européenne de la photographie à Paris, différents espaces pour Cartier et la Fondation Cartier pour l'art contemporain, ainsi que de nombreux appartements et maisons privés. Il a été commissaire et scénographe d'expositions à la Fondation Cartier (La vie en Roses, 1998), à la Galerie Chez Valentin, Paris ("chez Valentin 2000"), au Passage de Retz (Paris, 2000), au Musée d'Art Contemporain de Rochechouart et au Grand Hornu en Belgique pour l'exposition Désirs d'Objets (2003-04) et au Musée des Arts Décoratifs, Paris pour l'exposition "Editer le design" (2006) et 100% Finlandia (2008). Perkal a été le directeur du Centre de Recherche sur les Arts du Feu et de la Terre (CRAFT) de Limoges (1993-2009), développant des projets forts et vivants visant à créer un lien expérimental et artistique entre industriels et designers, architectes et artistes.
