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Duparquet des années 1900, Huot & Moneuse Co. NYC, Cuivre Plat à Sauter
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À propos de cet article
Une sauteuse ancienne, marquée Duparquet, Huot & Moneuse Co. et un excellent exemple d'ustensiles de cuisine en cuivre de haute qualité fabriqués aux États-Unis. Cette sauteuse en cuivre a un extérieur en cuivre poli et un intérieur étamé. Il est muni d'une poignée en fer forgé, fixée au corps par des rivets en cuivre. La poignée porte une patine d'ancienneté naturelle, qui témoigne de la qualité de fabrication des ustensiles de cuisine en cuivre anciens et de grande qualité. Le cachet apposé sur le côté de la casserole indique "D.H.& M.Co. N.Y. 43-45 Wooster St.". Un catalogue de 1909 portant l'adresse 43-45 Wooster St. montre un exemple de cette poêle et indique qu'elle existe dans des tailles allant de 5 à 20 pouces de diamètre.
Il s'agit d'une belle pièce d'histoire fonctionnelle, idéale pour une utilisation dans la cuisine ou pour une exposition de collection. Il fera sensation dans toute collection culinaire. Ces poêles sont de plus en plus rares, les poêles Duparquet, Huot & Moneuse étant recherchées tant par les professionnels de la cuisine que par les collectionneurs d'ustensiles de cuisine anciens.
Dimensions :
12 "dia x 2.75 "h (pan)
25.75 "l x 6.25 "h (de la casserole et de la poignée à l'extrémité de la poignée)
Poids : 8lbs / 3629 grammes
Cuivre Épaisseur : 2,637 mm
Condit :
Très bien. Ce pot a été professionnellement poli et retinné par East Coast Tinning. En conséquence, il est presque comme neuf.
Provenance :
Propriété provenant d'une Collectional de Litchfield, Connecticut
A propos des ustensiles de cuisine en cuivre :
Le cuivre joue un rôle important dans l'histoire culinaire depuis des siècles. Aucun autre métal ne peut absorber la chaleur et la distribuer aussi rapidement et uniformément que le cuivre. De même, lorsqu'il est retiré de la chaleur, le cuivre réagit rapidement. La réactivité des ustensiles de cuisine en cuivre en a fait le choix privilégié des chefs et des cuisiniers du monde entier.
- Dimensions:Hauteur : 15,88 cm (6,25 po)Largeur : 65,41 cm (25,75 po)Profondeur : 30,48 cm (12 po)
- Style:Art nouveau (De la période)
- Matériaux et techniques:
- Lieu d'origine:
- Période:1900-1909
- Date de fabrication:1900's
- État:Refinished. Usure conforme à l'âge et à l'utilisation. Polissage et réétamage par East Coast Tinning en mai 2024.
- Adresse du vendeur:Morristown, NJ
- Numéro de référence:1stDibs : LU5990241613032
À propos du vendeur
5,0
Vendeur Platine
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Établi en 2020
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